篇一 :餐桌浪费调查报告

餐桌浪费调查报告

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篇二 :食堂食物浪费问题调查分析最终报告 (修复的)

内蒙古科技大学食堂食物浪费问题调查分析

                            ——终期报告

前言:节约是中华民族的传统美德,作为当代的大学生我们应该以身作则。

现象陈述:俗话说:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,,但是浪费食物的现象却还时常在我们周围发生,每天去食堂吃饭的时候,都会发现很多人浪费食物,剩下的食物就由食堂的工作人员倒掉,这种现象十分的普遍。针对现在食堂浪费问题如此严重的现象,我们决定进行调查研究并且希望能够改善这样的浪费现象。

调查过程:经过讨论,我们制定了如下的调查策划过程,过程总体分为两个部分:前期、后期。

一、前期:整体调研浪费现象,得到调研数据。

1、提出问题:导致浪费现象如此严重的原因是什么?

2、分析问题:想要找到浪费的原因就要从浪费者入手调查。

3、针对浪费问题制作调查问卷,问卷内容如下:

1)你最经常的就餐方式?

A.食堂购买  B.校外快餐  C.面包店  D.回宿舍自行解决

2)你在饭堂平均每顿饭消费多少钱?

A.4元以下  B.4-5元  C.5-6元  D.6-7元  E.7元以上

3)你看到粮食被浪费的情景?

  A.相当普遍  B. 一般多  C. 很少看见  D. 根本就没看见过

4)你每次就餐后要倒掉多少饭菜?

A. 基本没有  B. 有,但很少  C.大约1/4  D. 一半或以上

5)你倒饭的原因

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篇三 :关于食物浪费问题的调查报告

关于食物浪费问题的调查报告

【摘 要】据调查统计,随着人们生活水平的逐步提高,餐饮业消费也日趋火爆,然而在餐饮业繁盛的背后是让人痛心的浪费现象。而造成这种普遍的食物浪费现象的是,传统的待客陋习、公款吃喝、人们的盲目虚荣心理、菜量过大暴饮暴食、聚会聚餐,以及缺乏勤俭节约的意识和习惯等等。在这些造成严重食物浪费现象的人群中,有社会各界人士,例如政府官员、普通职员等,也有大量学生所造成的食堂食物浪费。为此,我们针对食物浪费现象和问题,通过问卷调查法和访谈法对对某小区的不同人群做了一个调查统计,并且从中得到了人们关于这一问题的具体看法、消费观念、消费习惯等等,而且从中分析出了餐桌浪费的特征,总结出了人们的消费心理等等。我们就以上诸多问题以及人们的消费方式、观念习惯等等,对政府和人民提出了一些建议和相关对策,也对制度和规范提出了一些看法。希望通过本次调查,能够给人民和政府一些良好的启发和建议,并且能够通过这些方式重新正确地审视自己的行为,从而起到抑制浪费、告别浪费的良好效果,建议相关部门完善相关的制度规定,加大惩治力度,完善监察制度,注意加强对人民相关思想观念的教育和纠正,最终帮助实现杜绝浪费、勤俭节约的美好理想目标。

【关键词】食物 浪费 成因 建议 勤俭

一、前言

所谓民以食为天,如今餐饮消费日趋火爆,但在餐饮业繁盛的

背后是让人痛心的浪费现象。中国是一个饮食大国,源远流长的饮食文化一直是国人的骄傲,也是让外国人敬佩的一点,但是中国人在饮食方面的偏差也常常让外国人咂舌。英国报刊曾经有一篇文章批评了中国人在餐馆吃饭的豪奢和浪费现象,标题为“好生活带来的堆积如山的垃圾淹没了中国”,虽有点言过其实,但不能不说正中时弊。无独有偶,亦有国人因为浪费问题在德国餐馆被处罚。在欧美那些发达国家,连小孩子都知道要节约粮食,节约资源,甚至形成了一种“钱是你自己的,资源是大家的”理念。但是国人却不以为然,浪费如旧。资源危机的乌云多次在中国的上空盘旋,中国人的铺张浪费、美好生活带来的堆积如山的垃圾淹没了中国,但是国人却不为所动,如此看来,中国人对资源的浪费确是世界顶尖高手,食物浪费问题亟待解决。

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篇四 :粮食浪费调查报告

           广东各地区舌尖上的浪费调查分析

摘要:

粮食问题是世界各国都非常关注的问题.面对当今世界粮食生产和供应的严峻形势,节约粮食、适度消费刻不容缓.然而,现实中,在粮食紧缺的同时,食品浪费的现象在我国却广泛存在,与我国建设资源节约型社会的目标相背离.因此,我们应在风气树立、制度约束、政策鼓励、法律惩处和消费模式等方面进行调整和完善,提高人们的节俭意识,减少食品浪费,推进我国资源节约型社会的建设.

关键字:

一 前言

“民以食为天”。作为人类社会赖以生存和发展的基本生活资料,粮食是关系经济发展、社会稳定和国家安全的物质基础和根本保障。对于拥有庞大人口规模的中国而言,粮食安全更是关系国计民生的大事,党中央、国务院历来把“三农”问题作为工作的重中之重。经过多年不懈的努力,我国粮食综合生产能力稳步提高,自20世纪90年代以来基本实现了粮食供求的平衡,食物供给日益丰富。但与此同时,我们也应该看到,随着工业化、城市化进程的加速推进,人民的生活水平不断提高,加之人口规模的惯性增长,粮食需求的刚性增长趋势仍在继续,而现实情况是耕地、水资源等粮食生产的基本要素在短期内不可能大幅增加,甚至面临日趋缩减的危险,除此之外,气候变化也可能对粮食生产造成不利影响。因此,从长期来看,粮食供需的形势仍不容过分乐观。然而,令人痛心的是,在粮食紧张的同时,食品浪费的现象却比比皆是。如果这种严重浪费粮食的现象不加控制,当前粮食紧张问题将会“雪上加霜”,长此以往,必将带来不可估量的消极影响和严重后果。提倡节约粮食、适度消费既是我国的传统美德,也是解决粮食安全问题的当然之举,更是建设资源节约型、环境友好型社会的必然要求,理应成为每一位公民应尽的义务。

1、我国食品浪费的现状

“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”。崇尚节俭、爱惜粮食一直是中华民族的传统美德。然而随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,铺张浪费行为开始盛行,特别是浪费粮食的行为日益严重,甚至已经到了令人触目惊心的地步。尽管以下数据由于统计口径的不同,存在一定差异,但都从总体上反映出我国当前食品浪费现象十分严重,我们必须对此加以重视,并采取积极的应对措施。

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篇五 :关于食物浪费的调查研究报告

关于食物浪费的调查研究报告

摘要:

作为在校大学生,我们带着忧患意识审视我们日常的食食物消费,却看到了一系列与“创建节约型社会”不符的浪费行为,大学生食堂的浪费现象尤甚。针对这样令人痛心的粮食浪费行为,我们团队成员通过网络问卷调查的形式,以探求大学生食物浪费心理为切入口,挖掘出食物浪费的原因与解决措施,希望唤起并加强大学生节约粮食、杜绝食物浪费的意识。 关键字:食物浪费 大学生 原因 危害 措施

正文:

食物浪费现状及原因

在经济稳步发展的当今中国,我们回望早已进入“后工业化时代”的发达国家所走过的路,看到的除其工业革命的累累硕果和日新月异的科技变迁,还有与我们现今类似的“经济发展模式与消费意识转变”问题,而食品消费也正是这一问题中的成员之一。

首先是同我国粮食安全的严峻形势格格不入的粮食浪费现象。我国耕地资源保有量,中国耕地资源的稀缺性日益突出,已成为我国农业生产和国民经济可持续发展的瓶颈因素,而我国人均耕地面积远低于联合国粮农组织所确定的人均耕地0.795亩的警戒线,耕地面积逐年减少,人地矛盾日趋尖锐,耕地资源整体质量欠佳,土壤环境质量成恶化趋势,耕地资源分布不均,水土资源匹配不协调,耕地利用程度高但后备资源缺乏,开发整理复垦难度大。 其次,随着人们生活水品日益提高,各种食品种类层出不穷,随之而来的食物浪费也就不仅仅局限于粮食蔬菜了,任何一种食品——尽管它们的原材料可能仍然是粮食蔬菜——都可以成为浪费的对象。

最后,结合本次研究重点,作为在校大学生,我们带着忧患意识审视我们日常的粮食消费,看到了一系列与“创建节约型社会”不符的浪费行为,大学生食堂的浪费现象尤甚。针对这样令人痛心的粮食浪费行为,我们团队成员通过网络问卷调查的形式,以探求大学生食物浪费心理为切入口,挖掘出食物浪费的原因与解决措施,最终希望唤起并加强大学生节约粮食、杜绝食物浪费的意识。 调查结果显示(问卷及详细结果见附页)68%的同学会剩饭,而有相当一部分人是因为不好吃或点餐量过大而浪费,食物的卫生也是重要影响因素之一;56%的同学对剩下的饭菜置之不理,当然,这也有食堂不便于打包的原因;而大部分人虽有节约的意识,但并不强烈,比如67%的同学只有过节约粮食的念头却并无实际行动;至于粮食节约的意义,只有不到20%的人有所了解。可见,在大学校园中,在我们这样一个受过高等教育的群体中,食物浪费尚且如此严重,整个社会的食物浪费情况可想而知。

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篇六 :社会调查报告 杜绝舌尖上的浪费

杜绝舌尖上的浪费

记得原来一直很喜欢看中央12套的节目《舌尖上的中国》,觉得特别有意思,把中国各地的所有美食都介绍了一番,每次看这个节目都特别想吃,肚子就咕咕响。最近生活中,大家现在最常听到的一句话就是,“舌尖上的浪费”。《态度》栏目首期聚焦“舌尖上的浪费”。统计数据显示,人均GDP在世界百位之后的中国,每年在餐桌上浪费的粮食相当于2亿多人一年的口粮,价值高达2000亿元;而中国尚有一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口;同时,中国是世界农产品进口大国,“舌尖上的浪费”触目惊心!http://bbs.people.com.cn/postImages/E6/BE/0F/52/1361080880978.jpg

然而抛开那些惊心和触动,静下来,仔细想想为什么会存在这种舌尖上的浪费呢?答案有这么几点。

第一,中国人富裕之后,思想观念上出现了变化。北京大学社会学系一教授讲述了他去韩国访问时的一个小故事:“去韩国吃的第一餐饭,没有特别丰盛的宴席招待,和我一起去的部分中国大学生开玩笑说根本吃不饱,对方接待人员却非常认真地讲述,韩国是一个资源比较短缺的国家,他们需要节约而不是浪费,这种诚恳和忧虑感让我非常震撼。”教授说,中国地广人多、资源丰富,国人富裕起来之后,认为有用不完的资源、吃不完的食物,因此对节俭的概念逐渐淡薄。以前的人是穷怕了、饿怕了,现在稍微有点钱,就会控制不住、挥霍无度,加上很多人好面子,从心理上希望得到别人的称赞和肯定,体现在对食物的态度上,就是“多多益善”。

第二,没有社会财富的概念。“这是我买的,你管我吃多少?!”这是很多人在被批评浪费食物后的第一反应。环境、食物等都属于社会财富,即便个人对其拥有支配权,但也没有权利浪费。专家认为,这是个人行为和公共道德脱离的表现。“做一件事情的时候,很多人往往只看到事情本身,而不能放远目光,跟全社会联系起来。”

第三,公款吃喝随意挥霍。餐桌浪费的原因很大程度上来自主观,有公众爱面子,也有人吃的不是自己的钱所以无所谓,这部分人就是公职人员。公款吃喝早已不是新鲜事,也是要禁止的。但从效果来看,公款吃喝是屡禁不止。究其原因主要是吃饭是正常之事,公款吃喝不犯罪,不会受到监督。据了解,全国一年公款吃喝的开销达到3000亿元,公款买单的餐桌,成为食物浪费的最大阵地。“反正不用自己花钱,想点多少点多少,想点多贵就点多贵”,是不少公款吃喝人的真实心态。

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篇七 :关于大学生食堂浪费现象的调查报告

环境科学导论

实践作业

《大学生食堂浪费现象》

调查报告

学校:xx理工大学     学院:能源学院

学号:xxx   姓名:xxx

20xx年10月30日

关于大学生食堂浪费现象的调查报告

调查时间:20xx年10月26日

调查地点:学校银杏食堂

调查对象:大学生

调查方法:问卷调查法、网上查询法、分析法

调查人:xxx

【调查背景】

一、调查目的

在我们美丽的校园中,存在着一种十分丑陋的行为——浪费,它像一个漆黑的墨点与白纸般美丽的校园格格不入。于是 ,我开展了关于大学生食堂浪费现象的调查,从而宣扬“节约光荣,浪费可耻”的优良传统,为建立节约型校园奠定基础。

做为一名90后的大学生,我们体会不到父母那一代对食物的珍惜。食堂大量的食物浪费,让人们觉得大学生节约食物的意识薄弱,很多学生都有浪费食物的习惯,渐渐的的淡忘了我国勤俭节约的传统美德,对浪费食物的现象视而不见。学校食堂浪费现象越来越严重,针对这令人痛心的浪费,我们想通过问卷调查的形式,以探讨大学生食物浪费心理为切入口,探究食物浪费的原因,。通过探究这些原因后,才能对症下药,采取正确的解决方案。希望通过这次调查,能有所该善大学生的食物浪费,加强学生对节约食物的意识,唤起大学生节约食物、杜绝浪费食物的传统美德。

二、调查方法

1.问卷调查法 2.网上查询法 3.分析法

三、调查过程

1. 通过上网浏览,查阅一些大学生食堂浪费现象的情况,他们对这种现象是如何采取什么方式与措施。

2. 通过上网调查资料,结合本校实际情况制作一份大学生食堂调查问卷。

3. 把制作的调查问卷复印50份,在大学生中随机找50名大学生进行填写。

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篇八 :关于浪费的调查报告

关于梧州市蒙山县文圩镇春节餐桌上的浪费的调查报告

学院:  体健学院  

班级:  11体育教育5小班

学号:  111283010517 

姓名:  黄永江

调查的地点:梧州市蒙山县文圩镇大明村

调查的时间:20##年1月25日—20##年2月25日

关于梧州市蒙山县春节餐桌上的浪费的调查报告

调查的时间:20##年1月23日—20##年2月25日

调查的地点:梧州市蒙山县

   由于近年来人们的生活越来越好了,而人们就渐渐淡望了勤俭节约的美德。种种浪费的现象就越来越明显。在每天的餐饮中,每个人浪费一点点,那么中国这么大的一个国家,每天就会浪费很多。而在我们国家,有许多地方还有过春节请客的习俗。就像我们村,在初七那天我们会请客,在每年的初六我们就会提前杀鸡鸭,往往老人们的观念还是停留在以前温饱没解决的年代,在那个年代里,人们都盼望着过节,因为在过节的时候人们才能够吃到肉,所以那时候的过节,人们总能吃得很多。而现在的过节,很多人感觉就是走场。因为平时可以想吃的东西,都有能力买来吃了。在过节时,就算面对着很丰富的菜式,也是没有胃口的。

我这次的调查有通过走访和调查的方式来完成。在我走访的调查当中有,有好多家过节都会摆上十二个菜式,一般扣肉和甜莲藕、汤、鸡肉、鸭肉是每家都会有的。而我发现每家过节后,剩下最多的就是扣肉、鸡肉和鸭肉。客人吃完离开后,我发现一桌子的菜没有吃到三分之一,有时候有些菜式都没动过。所以每家的剩饭菜就会有很多。

在调查的群体里,约有17%的群体是年经人,54%是中年人,29%是老年人。而他们的收入,有约15%的人群月收入在0到500之间。约39%的人是在500到1000之间的,约40%的人是1000到两千的,约7%的人月收入是2000以上的。在调查的村里,能靠种植而致富的用户很少。但在春节,通过调查发现,在春节仅用于买餐桌上的食物的,有大约5%的用户花费仅在200元人民币到500元人民币。有约25%的人花费在500到1000元人民币之间,约40%的人花费1000到2000元人民币之间,30%的人花费在2000元以上。由此可以知道,很多人花费在吃的方面很多。

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