《中国健康调查报告》

作者简介

T·柯林·坎贝尔（T.Colin Campbell），康奈尔大学终身教授，被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。40年来，坎贝尔教授一直身处营养科学的最前沿。在该领域中，每个人都站在坎贝尔教授这个巨人的肩上。他是全球最受敬重的营养学权威，由他主持的中国健康调查，是流行病学研究史上规模最大的，关于营养、饮食与疾病的调查研究。而根据这次调查完成的《救命饮食》被《纽约时报》称为“世界流行病学研究的巅峰之作”。

全国政协委员，中国工程院院士，中国疾病控制中心研究员陈君石隆重推荐！ 中国疾病预防控制中心、美国康奈尔大学、英国牛津大学20年流行病学研究的巅峰之作。

你知道吗？

·动物蛋白（尤其是牛奶蛋白中的酪蛋白）能显著增加癌症的发病几率。 ·牛奶和乳制品摄取最多的国家，骨折率最高，骨骼也最差。

·以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以素食物为主的中国男性的17倍！

·医生会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学训练。 ·没有任何手术或药物可以有效预防或治疗任何慢性疾病。

…………

本书是作者经过数十年研究，终于发现「肉、奶、蛋」此动物性饮食与疾病的关联，以下是原文部分重点节录……

好书笔记:

1. 最容易患慢性病是吃最多动物性食物的人，就算只摄取少量动物性食物，也有负面效果

2. 酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%)，可促进任何阶段的癌细胞生长，而来自小麦和大豆等植物蛋白质，就算摄取高单位也不会致癌

3. 酪蛋白甚至所有的动物性蛋白，可能是食物里致癌可能性最高的物质，只要调整饮食中酪蛋白的份量，就可以启动或阻断癌症生长

4. 每日摄取15%至16%的动物蛋白，就可能启动癌症；降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动

5. 即便有明显罹癌基因体质，只要改变动物性蛋白质摄取量，就能决定坏基因的开启或关闭

6. 动物性食品会促进肿瘤发生，植物性食品则可减少肿瘤发生

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健康体检报告

北京华康健康体检中心

尊敬的 赵安 先生 您好：

    首先，北京华康健康体检中心的全体员工欢迎您的光临，并对您的信任表示衷心的感谢！

  根据您本次有限的体检结果分析,发现以下疾病及阳性征象,但我们必须告知:由于有限检查项目和疾病发生发展规律，仅此检查不能作为疾病诊断依据。希望您仔细阅读并妥善地保存这份健康检查报告，并认真关注报告中的建议，如果您对报告内容有任何疑问，请您与客服部咨询，客服部咨询电话：。

健康体检报告书由以下内容组成：

第一部分：主检报告

第二部分：分科结果

第三部分：检验报告

第四部分：附表

主检报告

分科结果

检验报告

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动物蛋白助长癌症！坎贝尔教授《中国研究》的发现

美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦”的柯林·坎贝尔教授，在一项历时27年的系列动物实验中，得出了一个石破天惊的结论。坎贝尔教授的主要观点，日前在《中国健康调查报告》中被披露。

柯林·坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授，19xx年，他为美国国家科学院撰写的报告《膳食、营养与癌症》发表后，震惊了全美国。接着，他又组织了膳食与疾病发病率的大规模调查研究。这次研究被《纽约时报》称为“世界流行病学研究的巅峰之作”。

阅读提示：美国康奈尔大学终身教授柯林·坎贝尔主持的一项长达27年的动物实验表明，占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促发癌症。此外，牛奶还会引发心脏病、糖尿病、骨质疏松症等慢性病。安全的蛋白质则来自植物，包括小麦和豆类——这类蛋白质即使摄入量很高，也不会诱发癌症。因此他发出呼吁，中国以植物性食物为主的传统饮食结构才是健康的，应该控制牛奶和肉制品的摄入。

“大鼠实验”得出惊人结论

坎贝尔教授围绕这一研究成果进行的一系列动物实验，前后开展了27年，其中最重要的是“大鼠实验”。黄曲霉素是一种高致癌物，

坎贝尔教授让实验老鼠全部接触同等剂量的黄曲霉素，在体内产生肿瘤病灶细胞。然后，他用含不同蛋白质的饲料喂养大鼠。一组大鼠的饲料中含20%的谷蛋白(植物蛋白)，一组大鼠的饲料中含20%的酪蛋白(动物蛋白，牛奶中87%的蛋白质都是酪蛋白)。

经过一段时间后，吃饲料中含20%谷蛋白的大鼠，体内肿瘤病灶细胞没有什么增加；吃饲料中含20%酪蛋白的大鼠，体内肿瘤病灶细胞则呈斜线显著上升。这一实验最重要的发现是：当摄入的酪蛋白水平达到或者超过大鼠生长所需要的正常水平时，就会促进癌的发生。

实验证明：低蛋白膳食(植物蛋白)能抑制黄曲霉毒素诱发癌症，而且，即使癌症已经发生，低蛋白膳食也能显著地遏制癌症病情的恶化。而高蛋白膳食(动物蛋白)则能对黄曲霉毒素诱发癌症起到“推波助澜”的作用。事实上，膳食蛋白质对癌症的影响是非常显著的，只需要调整蛋白质的摄入量，就可以激活或者抑制癌症的发生和发展。

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发挥老干部独特优势，深化学校健康教育

一、健康的界定：

世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，本文中的健康内容包括：身体健康、心理健康、道德健康、环境健康等。

二、调查起源

1.20xx年春季我校连续有学生在短短的十几分钟的升旗仪式中发生晕倒现象，重者有磕破出血现象。

2.教育局关工委把八小作为此课题研究基地，引起了重视，开始研究此问题

3.学生中心理健康问题表现增加，关注心灵成长成为了教育中的弱项。

三、学生健康现状及分析

1.身体健康状况

参与调查1646人，其中视力不良率21.4%；身高不良率4%；体重轻者占28%；体重正常46%；超重人数占7%；肥胖人数占15%。肺活量一年男生级平均735.2ml，一年级女生平均647.1ml；二年级男生平均888ml，二年级女生平均676.1ml；三年级男生平均1238.3ml，三年级女生平均1037.1ml；四年级男生平均1366ml，四年级女生平均1184.1ml；五年级男生平均1805.2ml，五年级女生平均1495.6ml；六年级男生平均1966.8ml，六年级女生平均1254.5ml。沙眼占总人数的14%。龋齿人数占总人数16.5%。

学生体重的正常率偏低有锻炼不充足原因，也有饮食习惯的原因。肺活量一般低于全市平均水平。

2.心理健康现状

三年级以上学生个别生开始出现不与人交往、遇到问题反映过激、厌学等现象。

3.道德健康现状

高年级个别学生有以大欺小、故意破坏公物等不良现象。

这些现象产生的原因很复杂。有来自家庭的习惯培养问题，有成人教育观念陈旧导致学生负担过重问题，有成人缺乏学习教育经验不足问题，有独生子女缺乏良好成长环境不利问题。

四、关工委老同志的亲切指导

1.张水平老局长、倪文秀老主任、赵世仁老校长多次听取学校汇报，亲自帮助修改《健康教育实施方案》，提出自己的多年经验和学习的成果，使方案增强了可操作性。

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《汤臣倍健国民健康报告》亮点解读

1.过半受检者检出体脂肥胖

本次调查结果显示，受检人群体脂肥胖者过半。按全国人口构成进行率的标准化后，体脂肥胖检出率达到56.12%，其中男性为67.31%，显著高于女性的44.71%。无论男女，以体脂率判断的体脂肥胖率均显著高于以BMI为标准判断的超重肥胖率，提示和BMI相比，体脂率可能更真实地反映受检人群的肥胖情况。

2.过度饮酒使体脂肥胖风险增加40%

本次调查结果显示，

以体脂率男性>20%，女性>作为肥胖判断标准，校正性别和年龄后，父母肥胖者检出肥胖的风险比父母不肥胖者增高77.8%，而经常过度饮酒、经常食用油炸食品和经常食用动物内脏者检出体脂肥胖的风险分别增高41.5%、31.7%、和13.6%，而每餐用餐时间多于20分钟则可减少10%检出体脂肥胖的风险。

3.防治中老年骨质疏松刻不容缓

本次调查结果显示，无论男女，受检人群骨质疏松检出率随着年龄的增加都表现出先降后升的趋势；45岁以后骨质异常和骨质疏松检出率都开始快速上升，60岁以后受检人群的骨质异常和骨质疏松检出率都明显高于同性别平均水平。这一结果提示，骨质疏松高发于老年阶段，但由于中年阶段开始已经出现骨量的快速下降，随着老龄化社会的提前到来，对中老年人的防治工作已刻不容缓。

4.过度饮酒者检出高血压风险增加34%

本次调查结果显示，校正性别和年龄后，父母或兄弟姐妹患有心脑血管疾病者检出高血压的风险较父母兄弟未患心脑血管疾病者高12.2%，经常过度饮酒、平均每天吸烟超过20支、经常吃油炸食品和吃得较咸（每天摄入食盐>8g）者，检出高血压的风险分别增加33.9%、18.9%、13.3%和12.0%。而平均一周锻炼时间超过90分钟或者有服用卵磷脂、鱼油、维生素C、E等保健品习惯者，均可减少约10%的高血压风险。

5.受检人群动脉异常检出率超过40%

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山西右玉玉龙煤业有限公司

汇报材料 开展职业健康监护专项检查工作

尊敬的各位领导、专家大家好：

首先我代表玉龙煤业全体干部职工对各位来矿莅临指导工作表示热烈的欢迎和衷心的感谢，下面我就公司开展职业健康保护专项工作专项工作检查情况向各位做一简要汇报

一、矿井建设基本情况

山西右玉玉龙煤业有限公司矿井位于右玉县城东南30km的元堡子镇辛屯村南,行政区划隶属于元堡子镇管辖。交通方便，有简易公路直通右玉—山阴公路。东南距同蒲铁路岱岳站30km。

公司于20xx年8月17日由山西省煤矿兼并重组整合工作领导组办公室以晋煤重组办发[2009]18号文件批准将原山西右玉南阳坡西煤业有限公司和山西吐儿水煤业有限公司进行了整合，整合后经省工商局核准企业更名为山西右玉玉龙煤业有限公司，井田面积为

5.5593m2，批准开采9#—11#煤层，生产规模120万吨/年，地质储量为6870万吨，可采储量3671.79万吨，矿井服务年限21年，矿井地质构造简单，水文地质构造为中等，根据瓦斯等级鉴定结果矿井最大绝对瓦斯涌出量5.86m3/min，最大相对涌出量为2.32m3/t。属瓦斯矿井。20xx年11月经晋煤办基发[2010]1523号文批准开工建设，建设工期7个月。项目总投资金额为80668.56万元。目前安全生产

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各大系统均已建设完成。

20xx年9月山西乌龙安全技术服务有限责任公司为公司的整合项目编制了职业病危害控制效果评价报告书，20xx年11月14日山西省卫生厅以晋卫监督[2011]307号文对公司的整合项目职业病防护设施竣工验收进行了批复，20xx年11月18日山西省煤炭工程质量监督中心站为山西右玉玉龙煤业有限公司1.2Μt/a矿井兼并重组整合项目85个分项整体颁发了煤炭建设单项工程质量认证书。（其中矿建工程25个，土建工程32个，安装工程28个）20xx年8月经山西省煤炭工业厅批准从20xx年8月10日起开始联合试运转到20xx年2月10日止试运转结束。

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中新网北京1月9日电(阚枫)中国科学院国家健康研究组8日在北京对外发布《国家健康报告》第1号。报告中对于“20xx年中国国际地位超越美国”的预测，立即在网上引起热议。

中科院这份《国家健康报告》将全球100个样本国家的国家健康状况分为“健康盈余型”、“健康达标型”、“健康透支型”和“健康脆弱型”四类。其研究显示：20xx年中国国家健康指数(NHI)在100个样本国家中列第11位，高于美英法等发达国家，居“健康达标型”国家之首。

引起争议的是报告对于未来中美两国发展的预测。报告称，国家健康是中国超越美国最大、也是最重要的“本钱”，中国只要坚持内修外适、强身健体、善养国家“精气神”，预计到20xx年，就一定能够全面超越美国，实现中华民族伟大复兴。报告还提出中国超越美国的“路线图”和“时间表”。预计到20xx年，新中国成立百年时，实现国际地位超越美国。

“这些是怎么预测出来的？”，“这是科学研究还是相声段子？”，“社会问题这么多，怎么就比人家更?健康?了”，“怎么又在说赶英超美了，地位超过了又怎么样”……

报告一出，立即引来网友的一片调侃和质疑。新华社新华视点微博发表“新华微评”称， 报告以“生存方式”考量“国家健康”，而眼下无论是“表哥”“房妹”，还是弃婴，都是社会病痛，先解决问题，不要动辄谈“超越”，更别轻易说“复兴”。

针对舆论的质疑，中新网第一时间对中科院国家健康研究组组长杨多贵进行了采访。

中新网：“20xx年中国国际地位超越美国”，这点争议最大。

杨多贵：现在国际上很多人在研究中国的GDP总量超过美国的时间，咱们国家提出“民族伟大复兴”，我个人认为，如果超越不了美国，就不叫复兴，“复兴”就是做当之无愧的世界第一。至于20xx年能不能实现，未来几十年中不确定因素特别多，我们这个报告是按照当前发展情况不变来分析。

中新网：报告中很多指标排名中，中国名列前茅，而美国却垫底，这点网友也提出质疑。

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