篇一 :酒店市场调研报告范本.doc3

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紫荆花酒店市场调研报告

为考察紫荆花酒店项目投资之市场可行性,同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行,以使酒店的外观设计、整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求,为酒店日后的经营发展做好铺垫,打下较为坚实的根基,特专门对相对应区域市场的酒店选址所在市场进行调研,具体情况如下:

1、地理位置

银川紫荆花酒店位于北京中路新区人民广场西南侧,北侧为神华宁煤集团总部,南邻中国华电宁夏公司及中电投宁夏能源集团有限公司

2、人口状况

3、自然环境

4、经济状况

5、基础设施

一、酒店项目选址

二、周边概况

三、酒店市场调查状况

依据表中数字可知,香港、澳门、台湾及境外客源酒店综合接待所占比例为:24%,其中境外客源比例为:12%;香港客源比例为:7%以上;澳门客源比例为:0.43%;台湾客源比例为:4.55%;可见,境外及港澳台客源占有一定比例,不容忽视,但同时显见,本地主体客源仍以国内客源为主,因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求,具有中国特色。

2、酒店市场调研情况

A、××酒店主要竞争对手经营状况

分析:

B、本地区周边具代表性酒店状况列举

C、酒店调研情况简析

①酒店功能配备及装修档次基本上分成两部分,四星级以上酒店功能设置较为齐全,功能设计功能结构较为合理,且大多数酒店的装修档次属于中高档,有部分酒店的装修布局、设计意念落后;而低星级酒店功能设置较为单一,且大多数低星级酒店均存在着装修档次低、设施陈旧、规模小、空气品质差等不同程度状况。

②酒店整体服务水平不高,普遍存在着不规范现象,缺乏服务热情。

③大多数酒店采取低价策略,追求高开房率,但市场整体营收仍较为可观。

④××酒店经营者其营销重心大多只重视本地市场,而忽略××以外市场,酒店动作体系缺乏这一内容。

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篇二 :酒店市场调研报告范本

酒店市场调研报告范本

酒店市场调研报告范本

酒店市场调研报告范本

××酒店市场调研报告

酒店市场调研报告范本

为考察本酒店重装项目投资之市场可行性,同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行,以使酒店的整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求及人性化服务,为酒店日后的经营发展做好铺垫,打下较为坚实的根基,因此对相应区域市场的酒店市场进行调研,具体情况如下:

一、酒店市场调查状况

1、晋城市四、五星级酒店数量(不含自评星级酒店)见下表:

A、酒店数量在增加

B、高星级酒店之数量发展速度迅猛

C、开房率呈下降趋势,预示竞争加剧

D、该地区酒店行业中以自评星方式进行经营的酒店占有相当的比例

A、越高星级酒店其经营状况越好 B、酒店整体销售价格呈中档偏低 C、未评星级酒店其经营弹性较大 外客源比例为:12%;香港客源比例为:7%以上;澳门客源比例为:0.43%;台湾客源比例为:4.55%;可见,境外及港澳台客源占有一定比例,不容忽视,但同时显见,本地主体客源仍以国内客源为主,因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求,具有中国特色。 4、酒店市场调研情况

酒店市场调研报告范本

酒店市场调研报告范本

酒店市场调研报告范本

①酒店功能配备及装修档次基本上分成两部分,四星级以上酒店功能设置较为齐全,功能设计功能结构较为合理,且大多数酒店的装修档次属于中高档,有部分酒店的装修布局、设计意念落后;而低星级酒店功能设置较为单一,且大多数低星级酒店均存在着装修档次低、设施陈旧、规模小、空气品质差等不同程度状况。

②酒店整体服务水平不高,普遍存在着不规范现象,缺乏服务热情。

③大多数酒店采取低价策略,追求高开房率,但市场整体营收仍较为可观。 ④××酒店经营者其营销重心大多只重视本地市场,而忽略××以外市场,酒店动作体系缺乏这一内容。

⑤有相当部分酒店不参与国家星级评定,而是采取自评星方式参与市场经营。 ⑥××地区借助其独有的交通优势,其酒店娱乐业甚为繁荣,由此将牵引相当部份周边地区市场客源,对邻近地区酒店的经营不利,造成一定的影响。 ⑦以上几个地区中,除××地区的酒店综合接待能力较强外,其余城区均不同程度的存在有酒店少、分布散、档次低、酒店设施陈旧、服务管理水平低、综合接待能力弱的状况,难于适应日益发展的商务客源的需求。 ⑧酒店整体经营状况大多呈中上水平,酒店整体经营形势看好,预示着酒店业尚有较大的发展空间。

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篇三 :关于对万豪酒店的调查报告

对万豪酒店经营管理状况的调查报告

一、简介

本次对万豪酒店的深入调查研究,我主要结合迈克尔〃波特的竞争优势理论、《旅游经济学》的旅游经济发展战略理论以及《旅游市场营销》的相关理论解读其发展历程,针对现存的问题提出建设性的见解,为万豪酒店业发展进行科学预测等。调研中,我还有针对性地与其他几家酒店的相关管理人员面对面进行访谈,对酒店住客(包括外宾)进行问卷调查,上网及查找资料……

下面是对本次调查报告的详细分析与总结。

一、万豪酒店基本情况

万豪酒店是一座商务型的酒店,坐落在乌兰浩特市兴安区最繁华的商业圈和休闲的五一广场地带,火车站近在咫尺,离机场距离15公里,该酒店地理环境优越,交通方便周边商业网点聚集。正面正对中心广场是节假日休闲娱乐最聚人的地点。周边居民固定收入较高,人群素质较高,消费较大。酒店门前停车位方便,楼体高。一次性可停放各类轿车50余辆,周边停车位也方便宽敞,尽握天时地利。该酒店19xx年开业, 于20xx年汲取时尚理念和最新科技成果,进行了全面的翻新改造,利用这个全面改造的契机,创造一个全新的万豪酒店。楼体坐西向东面向中心广场楼梯正面宽 - 1 -

度100平米,高度8层,是乌兰浩特的标志性建筑。

万豪酒店整体使用面积2400余平米,内部装修风格独特,情调和谐,品味高雅,设臵豪华,是兴安盟地区较大规模的酒店之一。酒店分南、北、中厅三个部分。整体一次性可容纳650人同时就餐。南厅设有7个标间,其中12人标准包间,(其中有卫生间的一间)雅间面积均在50平米左右,10人包间4间,双桌包间一间。北厅设有10个包间:其中16人标准电动转盘桌3间。雅间的面积均在60-80平方米。12人标准座位11间,10人标准位6间。每个包间装修风格各异、独特。酒店大厅(宴会厅)设有10人座42张标准台(桌面直径1.75米)其中有卡间6间,散座36张。该酒店内径长度约100米,宽度21.5米。能满足不同档次、不同类型、不同标准群体聚会聚餐,特别是大厅一次可容乃400多人同时聚餐。是乌兰浩特市地区举行婚庆、圆生、升学庆典等大型聚餐的最佳选择。

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篇四 :希尔顿酒店调研报告书

       

               专业名称:

          班    级:

          学    号:

          姓    名:

          课题名称:关于希尔顿酒店的企业形象调研报告

一、        调研时间:20##年9月7日——20##年9月9日

二、        调研目的

1、              初步了解该酒店在世界上的分布情况和具体的现状,同时分析该酒店在中国的整体情况。

2、              了解该酒店在消费者心中的主要档次以及消费理念,以及消费者对该产品的主要认知度和品牌认知度。

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篇五 :酒店调研报告

关于临沂净雅大酒店的调查报告

一、前言:

由于现今的酒店发展迅速,但在其发展过程中存在很多问题,我们小组就选择了临沂净雅大酒店进行社会调研,祈求了解其发展的过去、现在与未来。最重要的是现在所面临的问题、解决的方案及其将来发展的策略。还有就是想了解一下三星级以上的酒店的服务质量及存在的问题,以求更好的了解星级酒店,寻求更好的解决问题的方案。

二、净雅酒店的调查状况

1、公司简介

净雅食品股份有限公司创立于1988年10月18日,是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型高端餐饮企业,总部位于北京,现已成为拥有“净雅餐饮”、“阳光海岸自助百汇”两大餐饮品牌,遍布:北京、济南、青岛、沈阳、郑州、长春、威海、临沂等区域的国家特级酒家。

2、经营状态

净雅食品集团,创立于1988年,22年来一直经营 以高档胶东海鲜主打菜系的精品正餐,是山东乃至中国餐饮业的龙头企业。经营业面积9万平方米、员工4000余人、总资产达18亿元。目前经营范围横跨北京、山东两大地区。净雅食品集团以海洋文化为主导,辅以系统的管理体系,以精美的菜品、贴心的服务、高雅的消费环境,创造出全新的经营模式。目前主要经营正餐和自助餐两个业态。

3、企业文化

净雅建立了适合企业的文化体系:净雅在威海投资设立人才培训中心对员工进行岗前培训。净雅培训中心采用全封闭、军事化管理模式,对员工进行企业文化、个人素质与技能等方面的培训,进而统一思想,强化标准。

目前净雅集团正在制定中式餐饮的《管理和服务标准》,此项目工作得到中国商务部、中国商业联合会、国标委的大力支持,已进入实质性的合作阶段。

3、经营管理模式

净雅管理模式是服从管理与人本管理相结合的管理模式,文化管理的管理模式,自我管理的管理模式。管理模式的本质是通过使用激励的手段,弘扬人性优点,改造人性缺点,是企业目标和个人目标达到统一的高度。

4、净雅理念

净雅以“思想境界的竞争是企业竞争的根本”为意识指导,以“烹小鲜若治大国” 净雅以“思想境界的竞争是企业竞争的根本”为意识指导,,以“烹小鲜若治大国”为行事准则, 把实现“创造积极的文化, 推动社会的发展”作为最终目的, 以企业文化理念为主导辅以系统的管理体系, 如今正向着打造中国餐饮娱乐行业中“一个具有战略思维的品牌管理型企业”和“一个能够代表中国时代形象的文化经营型企业”迈进。

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篇六 :酒店调研报告

金华世贸大饭店调研报告

1概述

金华世贸大饭店是全球最大的酒店连锁集团Best Western在金华市区的首家成员酒店。酒店总投资5亿人民币,建筑面积2.75万平方米,楼高31层。其中1-16楼为酒店部分,17楼-31楼为高级写字楼。

酒店自20xx年7月开始营业,拥有200余间(套)客房。酒店设有中西餐厅,可同时容纳1200人就餐。另有行政会所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室以及商务中心、书屋、花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓球室、KTV等服务设施。

2.区位

金华世贸大饭店位于金华八一北街737号,八一北街与新华街交汇处。

2.1交通分析

旅馆选址应考虑交通方便,距离车站、码头和机场不应过远。旅馆为大量车辆和人流集散地,又有大量物品进出,大批车辆停放,这些情况在选址时都应妥加考虑,避免使城市交通堵塞。 图2:酒店周边道路 金华世贸大饭店基本位于金华江北市区北部,虽然并不在市区中心,但有十分便捷的

交通,例如:酒店距银泰百货约3公里,乘坐出租车5分钟到达;距沃尔玛超市约3公里,乘坐出租车5分钟到达。在客流运输方面,酒店距汽车西站约3公里,乘坐出租车5分钟到达;距火车西站约3公里,乘坐出租车5分钟到达。

2.2环境分析

位于城市内的旅馆应能便于旅客了解城市精华、地区的特色以及利用城市的公共设施。 金华世贸大饭店周围基本为居住区,其中西部为高层住房,东部为多层住房。在酒店西南方向为金华市区中心绿带回溪公园。

3.酒店调研

金华世贸大饭店属4星级宾馆,各项功能齐全,提供高品味的中西式自助早餐,行政会所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室以及商务中心、书屋、花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓球室、KTV等服务设施。

全楼有34层,包括底下3层。其中,地下3层为停车场,地下2层为各会议与多功能厅,地下1层为中餐厅与商务会所,1层为大堂,2层为中餐厅与会议厅,3-16层为客房层,其中6-7层为行政客房,17-30层为写字楼,31层为餐饮会所。

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篇七 :酒店调研报告

城市商务旅馆建筑设计调研报告

酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它涉及到很多方面,首先它是一门社会科学,对酒店建设及营运成本高低、投资与经营成功与否关系十分重大。

其次是市场定位,这里我们做的就是四星级的商务酒店,商务酒店概念及其内涵与外延的确定本身就是历史的和动态的,它随着“商务旅游”市场需求的变迁,以及产业供给的创新活动而不断加以修正,能最大限度满足每一位标准商务人士的欲望。

再次是它的功能划分,功能划分对于酒店设计至关重要,四星级酒店的标准,加上商务人士对于酒店的高标准要求,要做到功能布局合理,并且具有商务酒店的特质,住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究,注重酒店的环境和氛围,不论是在酒店设施设备的配备上还是提供服务的质量上都要比一般的酒店要高。

最后是建筑的空间感和主题风格,最理想的建筑形态就是把酒店设计的建筑规划和室内空间融为一体,这是理性与感性的完美结合,室内空间与室外空间的相互融合、室内空间之间的相互关系,同时做到“以人为本”,与此基础上适度上扬个性,运用多种手段达到所追求的主题效果,使客人舒心悦目。

一、商务酒店设计现状

美国运通公司的一份调查报告显示,中国商务旅游市场的发展潜力惊人,规模已经达到法国、德国等欧洲主要国家的水平,如果保持目前的增长幅度,将在今后5年内翻一番,成为世界第三大商务旅游市场。这就意味着商务酒店也随之日新月异的发展,随之演变出更多的的创新想法。“最高贵”、“最奢华”、“业界精英”、“名流”等这些词汇都付诸在商务酒店设计上面。

商务酒店正处于发育阶段,尚未成型,国内的好多都是惯用的一种模式,没有自己明确的主题,标准的客房,没有确切的做到以人为本,好的商务酒店也是如数家珍。一味的模仿外国的酒店设计以及管理模式,没有因地制宜,专为我们国内的商务人士服务,虽说商务酒店已经国际化,但是我们根据自己的国情,要有自己的特色,外国人来到这里就要体会具有中国特色的商务服务设施以及他的管理文化。

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篇八 :酒店市场调查报告范文

酒店市场调查报告范文

1.

高星级酒店服务业现状

近几年来的抽样调查统计表明,

入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总

体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、

购物服务、

导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中,

满意率最高

的一直是高星级酒店服务,评价

尚好

以上的人数一般都超过

90%

我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升,其间主要促进因素为

(1)

鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店

(

公司

)

集团从

80

年代初期开始进入中国

市场,

20

余年来,我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店

业发达国家先进的管理理论、

管理方法和经验,

己逐步建立起适合中国国情的高

星级酒店管理模式。

借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒

店业转变经营管理理念,

树立服务理念、

质量观念,

推行服务设施建设和高星级

酒店服务标准化,提高服务质量起到了极大的推动作用。

(2)

市场竟争压力。自

90

年代中期起,

我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势,

1998

高星级酒店业的平均利润率己经降为负数

(-5. 8%)

,高星级酒店市场竞争异常激

烈。

白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒

店开始努力提高服务质量,

以优质服务在市场竞争中取胜。

在这种背景之下,

放初期那种对宾客的怠慢己属罕见,

越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我

国高星级酒店业的服务模式,并做出了大量卓有成效的实践探索

.

2.

我国高星级酒店业的差距和问题

对比国外的大型高星级酒店,

以及在中国登陆经营的分支酒店,

现阶段我国内

生的高星级酒店业服务质量仍然较低,

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