姓名：麦柳明 专业：生物技术11 学号：20xx111778

摘要：月饼，或称中秋饼，是东亚各地的中秋节食品。月饼最初为形如满月的饼，外观为圆形，代表团圆之意，后来亦有方形或其他形状的。月饼外层通常以小麦粉为皮，其内有馅，馅料多种多样。

中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆等一样，是中华文化的传统风俗。月饼以冰皮月饼（香港）、广式月饼、京式月饼等最有名；此外各地还有薄酥月饼（湖南）、冬瓜月饼（四川）、水晶月饼（陕西）等。

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

值得注意的是，月饼含油脂、糖等较多，月饼胆固醇高，属于高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

关键词：月饼 微生物 检测 水分含量

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一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，在课堂上，我们学习了相关的理论知识，动手能力较差，仅凭借脑子的思考是不能很好完成实际的工作，只有在拥有科学知识体系的同时，熟练掌握实际能力，包括机械的操作和经验的不断积累，才能把知识灵活、有效的运用到实际工作中。理论知识与实践是存在差距的。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。在实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野、了解社会、深入生活、影响深远。

文明饼屋位于右江区文明街13号，主要生产中秋月饼。它拥有完整、科学的质量管理体系。生产的产品有：豆蓉月饼、莲蓉月饼、冬蓉月饼、紫薯月饼、黑芝麻月饼、豆沙月饼、白莲蓉月饼、哈密瓜蓉月饼、什锦叉烧月饼、甜肉月饼、伍仁叉烧月饼等蓉沙类或果仁类月饼。为创立“张公元记”品牌，文明饼屋实施了规范化、标准化的生产、营销与管理。文明饼屋通过QS国家食品质量安全认证，融入了健康理念的张公元记系列月饼，设计创新、选料考究、品质优良、口味纯正，深受市场的关注和广大消费者的喜爱。

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时间荏苒，岁月穿梭，转眼间实习这三个月就在紧忙碌中过去了，回顾三个月，我作为公司质量保证部的一名检验员，有很多进步，但是也存在一些不足之处。

我以前有过机械行业检验工作的经验，不过对于工程机械方面了解的并不怎么多。原来的我除了认识挖掘机这三个字，其他的就基本上是一无所知了，更不要提怎么检验挖机了，隔行如隔山，连挖机的最基本的四轮一带都不知道是什么。在这里我要感谢我的领导、我的同事，他们给我足够的时间去了解挖机，熟悉挖机。特别感谢小挖工段长张严强、小挖部品检验班长侯健还有小挖部品检验员，感谢他们对我有信心，耐心的给我指导，帮助我，从而使我能很快的熟悉部品检验的工作流程。

这三个月，在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，我不但勤奋踏实地完成了本职工作 ，而且顺利完成了领导交办的各项临时任务，自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作，总结经验，吸取教训，本人就三个月在小挖外检实习做以下工作总结

一 作为一名合格的进货质检员，首先要正确认识自己的岗位职责，以此来指导自己，促使检验工作顺利进行。

1. 对所负责产品进行进货检验，并对产品最终质量状况给予判定。

2. 根据检验情况对不合格品出具检验报告，样品检验需出具初物报告及实物评价。

3. 负责对零部件报检单的填写、自检记录填写、产品标识粘贴、不合格品的隔离、配合其他人员对零部件二次确认。

4. 对下发的技术文件进行跟踪确认并反馈确认结果。

5. 指导培训新进员工。

6. 对所负责的检验区5S工作进行清理。

二 要认真加强专业知识学习，不断充实自己的业务知识，为了能尽快适应环境，更好地开展工作，本人努力坚持“向人学、向书本学”的学习型适应思路：一方面，虚心向老员工请教，通过他们对工作的热情、和积极性来规范自己的工作态度；另一方面，认真学习部门的各种检验规范等，如不合格品控制制度、部品检验控制要领（部品检验流程）、部品进货检抽样检验规定、检验和试验状态控制规定、常用量具使用及维护、结构件焊接外观检验标准、下料件检验规范、机加工件检验规范、涂装质量检验规范、初物／样品／试制品检查要领等，从中汲取营养，努力掌握有关质量方面的专业知识，在最短时间内把自己塑造成为了一名合格的质量检查员。

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扬州工业职业技术学院

实习报告

专业： 电子信息 班级： 1101电信 学号： ************ 姓名： ********

实习名称： 出货检验/生产过程检验

实习地点： 扬州扬杰电子科技股份有限公司

实习日期： 20xx.12-20xx.3

指导教师： 王平

1、实习环境

扬州扬杰电子科技股份有限公司\n扬州扬杰电子科技股份有限公司（Yangzhou Yangjie Electronic Technology Co.,Ltd），公司主营业务为分立器件芯片、功率二极管及整流桥等半导体分立器件产品的研发、制造与销售。 扬杰科技是半导体分立器件行业的新兴企业，是国家科技部火炬高技术产业开发中心认定的国家火炬计划重点高新技术企业。20xx年经江苏省科技厅、财政厅、国家税务局与地方税务局联合认定的国家高新技术企业、江苏省AAA级信用单位、江苏省创新型企业。公司拥有从芯片制造到封装测试全套生产工艺，为国内少数生产、制造全系列二极管、整流桥的规模企业之一。近年来，公司依托较强的自主研发能力、优质的客户群体及规模化的生产能力，逐步巩固了在同行业中的领先地位。公司设计开发的12项产品被江苏省科学技术厅认定为高新技术产品，“扬杰”商标被认定为江苏省著名商标。 公司经过不断努力，已成功通过ISO9001：20xx质量体系认证和ISO14001：20xx环境体系认证，20xx年公司通过了全球汽车行业统一现行的汽车品质ISO/TS16949：20xx系统认证，主要产品获得美国UL安全认证，并符合最新欧盟RoHS指令的环保要求。公司先后与中国科学院院士共同建立了“企业院士工作站”，与东南大学共建了“江苏省功率半导体芯片及器件封装工程技术研究中心”、联合扬州大学成立了“扬州市半导体功率器件封装工程技术研究中心”和“扬州市企业技术中心”等高水平研发平台。公司目前拥有国家发明专利11项，实用新型和外观设计专利26项。 公司依托技术优势、产品质量优势、品牌优势、营销优势以及规模化的生产能力，不断巩固与提升在行业内的领先地位，公司秉承着“追求品质、持续创新、勤简守信、忠诚感恩”的核心理念，长期坚持“员工成长、客户满意、回报社会”的使命，相信在您的支持与关心下，我们一定能够实现“致力于成为全球最优秀的分立半导体器件及芯片供应商之一”的愿景

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暑假检验员实习报告

> 检验员实习报告

09海大电子班周俊虎 5月8日

我XX年在深圳索菱股份有限公司电子一部，检验员职位实习。我们公司于19xx年开始筹备，19xx年注册并成功挂牌，XX年10月进行股份制改革，正式成立深圳市实业股份有限公司，至今已发展成一家集研发、生产、销售、服务为一体的高新电子信息技术企业，主营汽车影音导航系统、智能信息系统、防盗系统、安全检测系统、智能轨迹倒车系统等产品，提供移动车载信息服务平台，誉属国家高新技术企业。公司旗下拥有"索莱特"、"dhd"、"soling"、"妙士酷"四大自主研发品牌，产品覆盖全国二十多个省市，远销欧美以及东南亚等三十多个国家和地区。

公司总占地面积5万多平方米，旗下拥有五金、模具、注塑、喷油丝印、扬声器及汽车音响等多家工厂，成为深圳乃至珠三角地区最具规模和实力的汽车影音系统生产基地之一，成功为一汽马自达、比亚迪、一汽吉林、吉利汽车、广汽长丰、华晨汽车、东风汽车、江淮汽车等厂家提供专业配套服务。

这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，虽然以前从来没有做过暑假工，但是我不怕，我相信自己一定能做得很好。实习开始了，一切与以往完全不一样的生活.每天在规定的时间上下班,有时赶货还要加班.上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我的肩上开始扛着重大责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出的代价!

"天下英雄皆我辈,一山更比一山高" 从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到领导的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,领导的眼色同事的嘲讽。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。几个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,学问.

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实习总结

在过去的半年中，我在天津博信汽车零部件有限公司软饰外检检验员岗位实习。天津博信汽车零部件有限公司隶属于长城汽车股份有限公司，是长城汽车股份有限公司的全资子公司，为天津长城主机厂进行零部件配套，20xx年x月施工建设，20xx年x月正式投产。

实习以来我基本上能够用质检员的标准严格要求自己。能较好地

坚持政治理论和业务知识学习。工作方面崇尚踏实的态度、务实的作风、创新的精神。在领导和同志们的关心、支持和帮助下，克服了人手少、任务重、头绪多等实际困难，较好地完成了本职工作和领导交办的各项任务。现在，我认真总结半年来的工作情况及工作中存在的问题，本着亮出问题不怕丑，触及思想不怕痛的原则，认真总结剖析自己的思想及工作状况，自觉接受领导及同事们监督。

从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老

师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到领导的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,领导的眼色同事的嘲讽。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。几个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,学问。

我深知，不管在什么岗位上,我都要努力 做到为各级领导、各业务部

门和种子事业当好服务员。半年来,我主要从三个方面实践着自 己的

理念,力争做到更好、更强、更到位。下面,我就一年来的工作情况向

各级领导作个简要 汇报。 1、努力学习,全面提高自身素质 质检室

工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境地更新知识和提高技能。为

达到这一要求,我 十分注重学习，基本上做到“日读一万字，月学一

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前 言

岁月的风铃叮当作响，我站在择业的路口静静的凝望，前方的道路虽曲折蜿蜒，但它能够通向明日的辉煌。回头看看走过的道路，那一串串脚印记下路口的每一次跌倒和踉跄，慢慢的求职路上有绿洲也有沙漠，有繁华也有荒凉，有风吹雨打也有鸟语花香，，有花开的欢欣更有花谢的感伤??

多少凄风苦雨，多少艰难险阻，才能练出一颗果敢的心，经过多少次历练，才执着的抬起头来，确信冉冉再起的曙光。加油吧！相信我的未来是美好的！

顶岗实习给我们提供一个锻炼和实践的机会，使我们能够在毕业后尽快的熟悉工作和进入工作角色。第一次走出校园，真正的接触社会，这次的顶岗实习，让我学到了很多，对我意义非常重大。

这次的顶岗实习让我在实践生产中吸取实际技术知识，巩固、补充、扩大和提高所学的理论，很好的培养了我理论联系实际的工作作风，增强了我在实践中发现和解决问题的能力。

这次的顶岗实习让我了解了技术人员在生产中的作用和主要任务，以及他们处理技术问题的思维方法和工作方向；让我更多的掌握了综合 运用所学的专业知识进行实际工程分析的方法和步骤。

在这次的顶岗实习期间，我能够每周根据毕业实习大纲的要求制定个人毕业实习计划，认真参加毕业实习教学，完成毕业实习任务。认真参加岗位技能和专业技术应用能力的训练，努力使自己的综合实践能力和社会适应能力得到锻炼、培养和提高。严肃认真的服从和对待被分配的各项工作，并发挥主观能动性，来保证实习的质量。尊重师傅和指导老师，服从领导安排，听从教师指导，严格遵守实习单位的各项规章制度和学校提出的纪律要求。顶岗实习期间，我能够爱惜实习单位财产，维护实习单位声誉，与实习单位同事保持良好人际关系。

通过这次顶岗实习，我的安全意识得到加强，能够注意劳逸结合，合理安排好工作、学习和生活。我在顶岗实习过程中，能够积极主动完成实习单位交给的工作任务，很好的加强了组织纪律观念，能够严格遵守所在单位和学校的各项规章制度。

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各位领导、同志们：

在过去的一年中，我基本上能够用质检员的标准严格要求自己。能较好地坚持政治理论和业务知识学习。工作方面崇尚踏实的态度、务实的作风、创新的精神。在领导和同志们的关心、支持和帮助下，克服了人手少、任务重、头绪多等实际困难，较好地完成了本职工作和领导交办的各项任务。现在，我认真总结一年来的工作情况及工作中存在的问题，本着亮出问题不怕丑，触及思想不怕痛的原则，认真总结剖析自己的思想及工作状况，自觉接受领导及同事们监督。

一、年度回顾

回顾XX年，通过一年的工作与学习，工作能力都有了一定的提高。特别是玉米种子盐溶蛋白电泳纯度试验技术有了更大的进步，做出的胶片在分辨种子的一致性上清晰、准确。自XX年x月份到过去的XX年,按照总公司领导的总体安排，我走上了种子质检员的岗位,主要负责种子芽率、水分、纯度及扦样等方面的工作。我深知，不管在什么岗位上,我都要努力做到为各级领导、各业务部门和种子事业当好服务员。一年来,我主要从三个方面实践着自己的理念,力争做到更好、更强、更到位。下面,我就一年来的工作情况向各级领导作个简要汇报。

1、努力学习,全面提高自身素质

质检室工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境地更新知识和提高技能。为达到这一要求,我十分注重学习，基本上做到“日读一万字，月学一本书”。一年来，认真学习了xx同志“xxxx”的重要思想和xx同志的构建社会主义和谐社会的指导思想，以饱满的思想热情投入到实际工作中去。以实际行动努力实践建设社会主义和谐社会和“xxxx”重要思想，使这巨大的精神力量转化为我饱满的工作热情和工作干劲。积极的配合业务部门和加工厂的工作。与他们一起探讨解决种子脱戎包衣后的芽率低等问题。

2、努力工作，顺利完成各项任务

一年来，面对非专业学习的种子质检工作，工作起来难度较大，但是我积极的应对困难的挑战，共计芽率试验120余次，水份试验32次，纯度试验4次（未出正式报告）。根据领导要求，在每进一批种子时，依照扦样标准，都扦一次样，芽率、水分、纯度都依次做一遍。依照各业务部门申请，及时认真地完成了对库存种子、自繁新种子、外购种子的发芽、水分和纯度的检验工作。 在做好室内检验的同时，还系统的学习了田间检验，协助胡季斌主任对齐河姜屯育种基地进行了田检。在棉花种子成熟时，还同质检室全体人员一起去现场收购，扦样、封样，共计三次。

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