暑假社会实践报告

            

姓名：张在兴

学号：1111051133

专业：计算机科学与技术

社会实践报告

    第一次参加社会实践活动，收获非常大。在思想上树立了自己服务社会的思想；在精神上培养了自己坚持不懈的理念；在行动中确立了一切行动听指挥的方针。对于我们大学生来说，社会实践活动是一个让我们更好地走出校门，接触社会，感恩社会的机会。我们应该更好地做好这次实践活动。社会实践拉近了我们与社会的距离，更好地锻炼我们人际交往，更好地锻炼我们的能力，在这个竟争如此激烈的社会当中更好的生存下去。

今年暑假为了可以更好的锻炼自己，使自己更好的成长，更加容易的理解社会，融入社会，我在山东省枣庄滕州市进行了为期50天的社会实践。我进行的社会实践的地方是滕州市滕州家园旅馆，每天早上9.00开始上班晚上23.00下班。每天的工作任务是给每个客房打扫卫生。如果有前来住宿的客人登记身份证信息。

这份工作比较轻松，在这段时间里，我接触了形形色色的各种人物。同时我也体会到了工作的不容易。每天早上必须准时上班，不允许迟到，每天晚上严禁早退，迟到和早退是要扣除当日薪水的30%。在这段时间里我严格按照规定，从未发生过迟到或者早退的事情，给领导留下了深刻的印象。期间我也学会了如何与陌生交谈。以前我总是害怕和陌生人说话，在经过这次社会实践的经历之后，我发现与陌生人沟通是一件非常简单的事情。在与人交往过程中必须对人以善，别人也会对你以善。这是永恒不变的真理。社会永远是充满矛盾的，我们应该或会如何处理矛盾。在实践期间，我也慢慢尝试去解决各种矛盾。比如有顾客反映电脑不好用，要求退款，我会积极处理这种事情，给他换个电脑可以用的房间，并且给他澄清误会，锻炼了我应急的能力。培养了我的责任心，每天一定要把该做的事情做好，房间里的卫生一定打扫干净，确定房间里没人或者房客同意我进去之后我再进去，这是对别人的尊重。

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目录

一、引言………………………………………………………………………2

二、实习时间和实习单位……………………………………………………2

1.实习时间………………………………………………………………2

2.实习单位………………………………………………………………2

三、实习过程…………………………………………………………………2

四、实习岗位与内容…………………………………………………………3

1.实习岗位………………………………………………………………3

2.实习内容………………………………………………………………3

五、希尔顿酒店存在的不足…………………………………………………4

1.各项规章制度及其落实不是特别到位………………………………4

2.对餐厅卫生的管理和监督不是很到位………………………………4

3.加强餐厅卫生的管理和监督…………………………………………4

4.没有树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化…………………5

5.管理层之间缺乏有效的沟通和交流…………………………………5

六、改进措施及其建议………………………………………………………5

1.树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化………………………5

2.建立一套公开透明的激励机制和晋升制度…………………………5

3.加强餐厅卫生的管理和监督…………………………………………6

4.建立健全一套完善的管理机制………………………………………6

5.加强创新意识，提高服务技能………………………………………6

6.加强管理层之间有效的沟通和交流…………………………………6

七、实习主要收获和体会……………………………………………………7

1.实习收获………………………………………………………………7

2.实习体会………………………………………………………………9

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20##年实习报告

前言

学校的学习生活转眼已经过了两年，通过两年对专业课的学习以及对相关专业的了解，我越来越感觉到实习对于管理专业的重要性。虽然书本上的知识掌握起来感觉很容易，但要运用在实际工作中还有很多困难，有很多新知识是在课堂学不到的。为了巩固学校学到的理论知识，将理论与实际相结合，我于20##年3月在天津碧桂园凤凰酒店单位进行实习。在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识，虚心请教周围的领导、同事，不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的具体流程，熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多的学问，还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习为我今后的工作打下了坚实的基础，使我对前景充满信心。

一、实习时间、地点、职务

20##年3月于天津碧桂园凤凰酒店前厅部担任前台接待工作

二、实习内容

 （一） 实习过程：

经过一系列复杂而艰难的面试，我终于通过层层考验从众多面试者中脱颖而出，进入天津碧桂园凤凰酒店单位。正式实习开始后，公司首先对我们进行了详尽的入职培训。通过培训，首先了解公司的运行状况，公司的规模以及公司的经营理念、经营模式以及企业文化，尽快融入这个新的团体；其次了解我所工作的部门在整个公司的重要性所在部门的具体工作；再次认真学习本职工作的规章制度、业务程序、注意事项。熟悉常用办公软件的使用。把课本上学到的知识与实际工作中遇到的问题相结合，具体问题具体分析，使我处理问题的能力不断得到提升。在学习过程中，我熟练掌握了中软酒店管理软件的使用，巩固了理论知识。

具体工作内容：

前台接待工作分为早、中、晚三班，工作内容繁杂。细节是决定工作好坏的重要因素。因此，细心、严谨是工作的必要条件。 

A)检查仪容仪表，合格上岗

B)查看每日活动报表

C)阅读交接班本，口头、书面交接，并签字认可

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实习报告

 

学　　　　号：_________________________

姓        名：_________________________

班        级：_________________________

          指 导  教 师：         杜永威                   

20##年4月19日

目录

1、实习单位. - 2 -

2、实习时间. - 2 -

3、实习目的. - 2 -

4、实习单位介绍. - 2 -

5、实习过程概要. - 3 -

6、酒店用人方面存在的问题及应对策略. - 5 -

6.1、酒店用人方面存在的问题. - 5 -

6.2、酒店用人的对策. - 6 -

7、实习感受. - 9 -

7.1、成绩与收获. - 9 -

7.2、问题与不足. - 11 -

1、实习单位：怡家快捷酒店

2、实习时间：20##年2月23日——20##年4月13日

3、实习目的

身为经济管理学院工商管理专业的学生。实习不仅仅是为了完成学业中的一项任务而进行的无聊事件，不仅仅是为了拿到学分，混到毕业证，这是是我们走向社会的必经之路，一个好的管理人员，必须通过实际操作来体会所从事行业的发展态势，价值取向、才能体会到什么是真正的顾客，什么是强烈的行业道德意识、精神，怎样才能使企业在同行业中蓬勃发展。

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实习报告

班级：中文08A-1班 姓名：罗欣瑶 学号：08104050124

20xx年寒假，我在攀钢宾馆营销部实习了一个月。这其中，酸甜苦辣都有，学习到了不少宝贵的经验。攀钢宾馆是一所二星级的宾馆，在制度、管理以及经营模式如此之严格的公司实习，心里压力还是很大的。

我所在的营销部，基本是宾馆的中心。营销部的主要工作分为几个大的部分。

一、客房预订。攀钢宾馆既接受散客的预定，也接受团体的客房预订。因为宾馆价格相对不高，因此也有很大的市场竞争力。不过我实习是在春节期间，是旅游淡季，客房入住率并不高。

二 、票务预订。票务预订是一般宾馆都提供的服务。入住的客人，宾馆可以免费为他们预定火车票、飞机票，非宾馆入住的客人需要交纳手续费。由于是在春节期间，火车票、飞机票的预订非常火爆，因此这方面的工作量很大。

三、旅游咨询。攀钢宾馆是攀枝花钢铁集团驻京办事处，平时会接待很多四川来京办事人员，营销部需要接受他们的旅游咨询，并为他们安排旅游行程。此外宾馆入住的一般客人也有可能需要这方面的服务，因此对非团体的顾客，我们也免费提供旅游咨询。

我实习工作的重心也是这三部分，具体工作是在前台，负责电话接听、前台接待、入住登记以及退房结算等，这里面包括了营销部的三大工作重心：客房预订、票务咨询以及旅游咨询。其次，因为客人不熟悉宾馆很多事物，会直接向前台询问，因此前台也需要为客人答疑，解决具体问题。

营销的工作主要是与客人进行沟通，这对我的沟通能力有极大的挑战。进入社会，面对形形色色的人，沟通技巧是很重要的能力。面对的客人，有中高级知识分子，也有普通群众，如何能快速理解他们的需求，并能用他们接受的方式交流，是一个很需要时间学习积累的过程。作为一个刚进入职场的实习生，旁观别的同事工作经历，与自己工作时的差别，才深深体会到自己要学习的地方还是很多的。

其次，营销部几大工作重心都会在我前台的工作中体现出来，因此做事的条理性非常重要。每天上班会接到很多咨询电话，关于酒店的，关于订各类车票的，还有入住客人的各种需求以及救助，在琐碎而繁杂的工作中，我需要有极大的耐心，将各类事务处理的仅仅有条，没有遗漏，没有差错。并且，每天的交接班也十分重要，如果交接班时工作交代不细致不完全，将会给客人以及宾馆带来损失，也会直接影响宾馆的形象以及效益。

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合肥学院旅游系

酒店认知实习报告

系别：旅游系

专业：旅游管理

班级：本（一）班

姓名：施露丹

学号：1014011017

20xx年x月x日

20xx年x月x日我来到了富豪环球东亚酒店开始我长达半年的实习生活。在这半年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的工作。大堂吧是一个轻松但又锻炼人的地方，也是我认为最适合我的部门。每天要面对形形色色地客人，解决客人提出的绝大多数问题，不管是合理还是不合理的要求，但都要尽量交出满意的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。但对于不合理的要求我们也要学会去处理、婉拒。

一：实习的时间、地点、部门

时间：20xx年x月x日到20xx年x月x日

地点：上海富豪环球东亚酒店

部门：大堂吧

二：实习的目的

了解酒店服务业这个行业，增强自身在社会的存在感，适应能力，让我们了解到时间与理论的异同点，了解实践的重要性。学习在社会上的基本生存法则，为未来的工作以及工作方向拟定一个基础。

三、实习岗位与内容

1、迎宾、问候客人：大堂吧不接受预定，而且来的人，时间等上都特别的不规律。当客人来到小前台时，我们要以最快的速度，用微笑地问候客人，如果知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入大堂吧后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。

3、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。当客人举棋不定时主动推荐适合的酒水，特色菜或者是当天的厨师精选。

4、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式三联，一联交厨房一联交收银，一联自己留底备查。

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宾馆前台实习报告

一．宾馆简介：金凤凰商务宾馆位于宿迁市幸福北路67号，地处繁华地段，总营业面积3000平方米，属商务型酒店。环境优雅清静，停车方便。作为市区最新的国际品牌商务宾馆，金凤凰商务宾馆拥有充分满足现今商务需求的先进而完善的设施及设备。精致优雅空间酒店拥有时尚高雅的各式客房60套，设有中式餐厅，提供免费早餐。先进的商务设施，便利的互联网宽带设备，方便的快捷的商务服务，使您在享受舒适住宿的同时，把握处处商机。训练有素的酒店员工将为您提供至善至美的服务。

除了现代酒店必备的电视、国内/国际直拨电话、宽带上网、标准卫生洁具等设施外，IP TV数字点播电视系统、液晶电视、时尚的客房设计、排风装臵、就地控制的灯光等，营造出温馨的旅居气氛。 经营理念:以人为本;顾客至上!

员工精神:爱岗敬业;积极奉献!

服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求!

二、实习岗位与内容：

实习部门：前厅部

实习目的：掌握了一些宾馆行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对宾馆内人际交往方面的能力和对事情的应变能力，充实自己的暑假生活，深切感受服务业的经营理念，

前台接待：前台作为宾馆的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家宾馆的效率以及利润的创造，基本上都是从这

里开始的。

1、早班（早上8：00—中午12：00）工作流程： 换工服，化妆，签到——了解住宿情况及重要事项——交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客（以退房为主）——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）——做交接班准备。

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