对于餐饮本身的好处
一、通过在线预定来完成消费过程,节约成本、及时便利。及时便利甚至预先收到了货款。
二2、是可以掌握用户消费具体详实数据,提升对新老客户的维护和营销效果,根据数据调整自己的营销策略。
三、是通过客服一对一的沟通,以及顾客意见反馈了解消费者心理需求,准确确定自己的服务。
四、便捷的营销平台成为餐饮业低成本、增加利润的有效营销,记录跟踪每一笔消费的过程,量化和查询。
五、降低了线下餐饮企业对黄金地段旺铺的依赖,减少租金支出,甚至以无店铺的方式开展餐饮服务。
对于消费者呢?应该说餐饮业引入O2O模式会对顾客带来更大方便、快捷、省时。
一,顾客可以时时获取餐饮企业丰富全面的菜品和服务信息,还可以深入了解我们店的历史技艺以及营养和服务的知识。
二,消费者可以便捷选择并向选定的餐饮企业进行在线的咨询和预定,甚至可以选择自己就餐的位置,就餐的时间,选择厨师,选择自己的口味,选择调味料,增强了自己的体验感。根据自己的爱好、身体条件等,可以充分满足自己个性化的需求,而且餐饮企业也可以非常明确的看到顾客的需求。
三,消费者可以通过O2O模式很好的获得打折、积分的奖励机会,享受比线下更直接的门店消费优惠的价格。
四,通过其他消费伙伴的体验,从网上看到他们对这家企业,这个师傅、这个菜的评价,了解餐饮企业的优势以及确定自己选择和尝试的重点。
五,可以参加对餐饮业菜品服务的评价,利用信用的评价体系,监督和促进餐饮企业,不断提升和改进自己菜品的质量。
有的专家认为O2O是个性化定制的生活方式,与餐饮业具有经济定义下的同构性,特许经营、电子物流配送等都与之有重要联系。餐饮业的分散与顾客非固定的联系,也特别适合O2O模式的集中和往来,这从理论上说发展O2O适合餐饮业,使O2O企业可能成为最早盈利的企业。
大的环境“我们国家互联网使用在迅速增长。互联网发展与餐饮市场双双上升,给我们O2O产业发展带来了巨大的潜力。面对这样一个空间,互联网企业应该如何应对,并且确定自己发展策略,确实需要一定的思考。
…… …… 余下全文