篇一 :××酒店新进员工培训计划

××酒店新进员工培训计划

新员工入职培训,是酒店给员工的第一印象,新进员工是酒店的新生力量,同时也是酒店培养和发展的重点,因此新员工的培训显得尤为重要。

一、培训目的

帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化,树立统一的企业价值观念和行文模式,了解公司的相关规章制度,培养良好的工作心态和职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。培训要求受训者:

1、掌握相应的工作技能和服务利益,职业道德。

2、学到新的知识,多获得经验,从而有机会提升。

3、减少工作中的安全事故。

4、增强自身对胜任工作的信心。

5、增强工作能力,有利于未来发展。

二、培训内容

培训时间为一个月,共分为以下三个专题。

1、关于公司

(1)了解公司的历史和文化,让新员工对公司增加了解,从而在心理上产生认同。

(2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境,会成倍地提高新员工的工作效率。

(3)了解公司的人力资源政策,有助于新员工安心、稳定的在

公司工作。

2、服务意识

(1)个人外表:制服要干净、整洁、合身;工卡应佩戴在正确的位置和方向上,要干净、清洁

(2)个人卫生

(3)举止优雅:注意站姿、走姿和坐姿

3、技能培训:根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。

三、培训方式

1、经理主管负责制

个别课程由经理主管来负责培训完成的

2、专人制

由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。

3、讲师讲授

由讲师来向员工讲课。

4、案例分析

给几个案例,让其自己讨论,并分析提出解决办法。

5、情景演练

模拟一个场景,让其深置其中。

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篇二 :酒店员工培训计划

酒店员工培训计划

一、 入职须知:

1、 新员工上岗后试用期为一个月,根据工作需要酒店有权在内部调整员工岗位。

2、 办理入职手续程序:填写《酒店员工履历表》→提交身份证复印件1张→2张一寸照片→试用合格后领取制服→安排住宿→接受岗位培训→即可入职。

二、 离职须知:

1、 员工离职必须提前7天向所在部门负责人提出书面申请。

2、 离职手续的办理与薪资结算于每月月底,员工申请辞职符合酒店规定程序将结发薪资。

3、 辞职申请程序:到人事部领取《辞职申请书》→呈所属部门经理批示→人事部做最后面谈后签署意见→总经理审核审批→退还部门工作物品和进行相关工作交接后有各管辖所属部门经理签字→退宿→人事部复核→财务部结算工资。

三、 行为规范

1、 下班后无公事应该在30分内离开,员工不得穿自己衣服在营业区逗留。

2、 上、下班程序:

上班程序:员工从员工通道进入→打卡上班→更衣室更换工作服→进入营业区上班。 下班程序:员工从员工通道进入→走员工通道→打卡下班→更衣室更换衣服→离开酒店。

3、 员工对上司的安排不同意但不能说服上司,应先服从执行,员工对直属上司答复不满意时可以越级向上一级领导反映。

4、 员工不得在任何场所接待亲友,未经部门负责人同意,员工不得使用客服电话。

四、 仪表仪容

1、 员工进酒店后会得到酒店统一制服胸牌,胸牌属于制服的一部分,上岗时必须佩带,以便客人检查监督酒店的质量。

2、 酒店根据岗位种类为员工配制工服,工服必须保持整洁。

五、 人的因素

1、 员工的服务意识(不仅仅是服务员,所有人都要有服务意识)

2、 员工的服务态度:主动、热情、耐心、周到。

3、 服务人员在服务中在礼遇规格和礼宾次序方面应遵循的礼仪要求:先客后主,先女后男,先主后次。

六、 怎么保持培养良好的服务心理?

1、 不断增强自身的文化素质和修养。

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篇三 :XX酒店新员工培训计划书

XX酒店新员工培训计划书

第二组

小组成员:

            

                                      20##1114

一、    培训背景

企业新员工,特别是刚毕业的大学生,面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变,需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展,必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等,新员工更是如此。
   

二、培训对象

人员:新招入员工20(大学毕业生)

三、培训目的

1.      使新进员工熟悉和了解公司的基本情况,相关部门工作流程及各项制度政策,增强对企业的认同感和归属感,鼓励新员工的士气;了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的平台。

2.      帮助新进员工尽快适应工作环境,投入工作角色,提高工作效率和绩效。

3.       通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象,打造职业化的职                业形象。

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篇四 :XX酒店年度培训计划

XX酒店20##年度培训工作计划

20##年是XX酒店正式运营的第二年,各项工作已逐步走入正轨,但多次接待仍反映出诸多服务质量问题,培训工作总体上比较滞后,对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展,提升中心的管理水平和服务水平,提高培训效果,确保中心可持续发展,特制订20##年年度培训计划,各部门要按照该计划认真落实部门培训工作,具体布置如下:

一、培训组织体系建设

为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去,体现专业化和系统性,避免随意化和零散性,20##年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系,并将培训员队伍分为三级:

第一级:酒店培训员(总经理成员以及部分部门经理)

第二级:部门培训员(部门经理、主管)

第三级:分部门(岗点)培训员(岗点领班)

通过三级培训体系的建立,提高中心培训效果,提升中心服务质量,促进中心平稳、快速的发展。

二、培训课程系统化及培训成果固化

1、培训课程系统化

以往培训工作缺乏系统性,造成在培训实施过程中往往是应急式培训,培训效果不理想,只有将岗位培训课程系统化,才有利于岗位员工的快速成长。20##年度要将培训系统化,各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理,并设置相应的课程。授课的形式鼓励多样化,充分调动参培人员的学习积极性。

2、培训成果固化

⑴ 完善培训相关资料。20##年度中心开展了一系列的培训,但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。20##年度将加强这方面的工作,逐步建立自有的教材库、案例库,将中心运营中出现的问题及最终解决的方法记录并整理出来,为今后培训提供很好的案例,不断夯实中心培训基础,对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。

⑵ 加强培训评估跟踪。20##年度将严格按照海国政字【2008】07号《****培训管理暂行规定》对各部门培训进行激励考核,不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查,更要对培训效果、宾客反馈意见进行跟踪。

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篇五 :酒店新员工入职培训方案

酒店新员工入职培训方案

A、试想:酒店新员工为何要进行培训?

酒店新员工培训,又称岗前培训、职前教育、入厂教育,是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程,是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程,员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。

酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况,使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法,使他们明确自己工作的职责、程序、标准,并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模 式等等,从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位,使他们尽快进入角色。 但是,很少会有公司会告诉酒店新员工在公司中最应该注意的是什么。酒店新员工的家长多半会告诉自己的孩子要少说话,多做事,好好表现等。但是这些忠告,对酒店新员工来说并非最为重要。对酒店新员工该怎么做,以及如何做,确实需要有人指导一下。酒店新员工培训的形式主要有课堂讲授、参观、发放手册、操作示范、现场实习等等。但是形式化的理论知识的灌输并不能从根本上改变新员工入职态度等等方面的转变,因此,关注资深员工素质训练专家晏一丹老师的酒店新员工入职培训课程,将会为你的职业形象增分添彩!更多职业化素养培训知识请关注或致电155-3801-8146咨询详细。

B、企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工

1、对酒店新员工实行岗前培训

岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等,使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、

工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容,通过培训可 以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。

2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”

老员工入职时间长,有一定的工作经验和职场资历,酒店新员工上岗后,可以让老员工带酒店新员工一段时间,等酒店新员工熟悉了工作流程,再放手。这样,酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力,就可以轻装上 阵了。晏一丹老师建议:在具体操作上,可以使之责任化,明确老员工带酒店新员工是一种责任,以及如何以“老”带“新”,而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。

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篇六 :某酒店新员工入职培训计划

新员工入职培训计划

一、酒店概况的介绍:

杭州奇观大酒店是一家集住宿、餐饮、为一体的商务酒店。余20xx年11月动工土建,20xx年12月18日开始试营业,距杭甬高速公路瓜沥出口处5公里、杭州萧山国际机场仅8公里。酒店共三层,一、二层为餐饮,拥有豪华包厢15个,大型宴会厅1个,零点餐厅1个,可同时容纳500人就餐,名师打理:粤菜、杭邦菜、农家菜等菜系,能满足您不同口味的需求。三层客房,布置温馨,备有高速互联岗上网端口,卫星电视,24小时热水,中央空调,绿色环保理念,体现舒适安全,让您有家的温暖,家的享受。

二、酒店营业部门情况简介:

综合办公室:起沟通上下,联系左右,协调内外的作用,具体负责人员招聘、录用、选拔、调配、考

核、奖惩、工资、劳动争议工作,各种制度的起草、下发、落实工作,安排酒店管理人

员值班表,做例会纪要及发放工作。为员工提供饮食、住宿服务。电话:

客房部:酒店标准间:198元,单人间188元,大床间218元、豪华套房288元 电话:

餐饮部:为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。 电话:

营销部:协助酒店制定营销计划,保障计划的正确贯彻和实施,包括确定企业目标市场,指定销售方

针与策略,实施并执行既定方针,并负责酒店VIP客人的接待,餐前客人的接待工作,各种会议客人的接待工作,协助对账款的催收工作。电话:

保安部:负责酒店的安全保卫和消防安全工作,制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计

划,做好安全防范工作,预防各种刑事案件、治安事件的工作。电话:

工程部:负责酒店的设施设备和消防安全的主管部门,为酒店提供良好的设施设备为目的,进行有效

的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。酒店的消防设施有:烟感报警器、自动喷淋、消防栓、灭火器。电话:

财务部:执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门,下辖收银、仓库、采购。电话:

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篇七 :酒店新员工培训方案

新员工培训方案

  

第一章 珊湖海精品连锁洒店概况

珊湖海精品连锁洒店的设备与服务

第二章 酒店新员工培训现状及存在问题

第一节 新员工培训内容

第二节 新员工培训方式

第三节 新员工培训存在的问题

第三章 培训需求分析

第一节 组织培训需求分析

第二节 工作层面的培训需求分析

第三节 人员层面的培训需求分析

第四节 新员工培训需求

第四章 新员工入职培训计划

第一节 培训计划的时间和内容

第二节 培训计划的教材、地点及培训师

第五章 实施培训计划

第一节 制度保障

第二节 人员保障

第三节 财务保障

第六章 培训的有效性评估

第一节 富丽华酒店新员工入职培训考核试题

第二节 新员工培训效果评估

第一章   珊湖海精品连锁洒店概况

珊湖海精品连锁洒店它是海南逸品实业发展有限公司旗下的子公司,其中包括(餐饮、教育、贸易、建筑设计、游艇业)等为一体的综合性企业。公司的宗旨是以人为本、以诚为信、以合为贵、以业为根”的企业理念,秉承提高客户每天生活品质。以质量求生存、以信誉求市场、以创新求发展,经过多年的努力,发展成为广受消费者好评与业界肯定的综合性企业。目前公司正在不断扩大,我们衷心地期待您的加入,与我们一起努力,续写逸品新的辉煌!

珊湖海精品连锁洒店的设备与服务

第二章 酒店新员工培训现状及存在问题

新员工培训作为酒店企业人力资源管理的重要环节之一,在日趋激烈的酒店市场竞争中日益引起经营管理者的重视。但酒店管理人员只强调短期经济效益,忽视对员工的培训。酒店对培训虽有较好的认识,表面形式上异常火热,但培训效果却是收效甚微。

第一节 新员工培训内容

新员工培训主要包括以下几个方面;

1、入职培训;2、上岗培训;3、业务循环培训;4、晋阶培训;5、专项培训;

新员工培训具体从以下几个方面分类:

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篇八 :酒店新员工入职培训安排

君苑大酒店新员工入职培训课程表

                  

编制人:宾  泉

二〇##年一月二十六日

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