篇一 :咖啡店创业计划书范文(全)

餐饮业创业计划书范文

(一)融资方式

股权性融资(直接融资)。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式,所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元。 债权性融资(间接融资)。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金,这部分资金不是股东的资本,但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函,银行备兑信用证融资,此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。

(二)资金用途

我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言,那些设备也是必须的,我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费,咖啡机及其他设备的购买等。

(三)退出方式

投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行(IPO),首次公开股票发行(IPO),首次公开股票发行(IPO)是最重要的风险投资退出方式。在近年的IPO高峰中,高技术公司的IPO是最引人注目的。在公开股票发行时,风险投资公司被作为公司所有人,将接受公司内部股,但是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易,通常是两年后,风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者,这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。

第七部分 风险控制

1、餐饮业经营者责任险

在社会上流传着这样一种说法:理想的生活就是住在英国的乡村,用着德国的电器,有个日本的太太,法国的情人,外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准,字里行间却透着这样一个信息:食在中国。这话不假,中国是非常讲究吃的国家,也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长,餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。

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篇二 :最新咖啡店创业计划书

最新咖啡店创业计划书

咖啡,已经被国人所慢慢接受。在工作之余,品上一杯咖啡,既是提神,又让自身得以放松,一举两得。咖啡店,在国内也风行起来。

咖啡厅创业计划书

一、运营模式

技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。

二、产品和服务

1、产品和服务描述

出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。

2、竞争比较

同行竞争格局对我们有利,能更好的提升我们的知名度.。相对而言,我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当

3、资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。

三、市场分析

1、市场需求

(1)稳定的老客户资源。

(2)写字楼与宾馆客源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟居民小区

(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。

(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。

2、行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。

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篇三 :自主咖啡厅创业计划书详细

缘来缘去自主咖啡厅

创业计划书

指导老师:吴晓伟

目   录

概述…………………………………………………………………………………(2)

第一章、 公司及项目介绍…………………………………………………………(2)

一、公司简介………………………………………………………………………(2)

二、组织管理………………………………………………………………………(3)

三、项目简介………………………………………………………………………(6)四、咖啡厅内部装饰……………………………………………………………(8)

第二章、市场调查及创业可行性分析……………………………………………(9)

  一、市场现状……………………………………………………………………(9)

  二、创业可行性分析……………………………………………………………(11)

第三章、成本核算及预期回报……………………………………………………(13)

  一、成本核算……………………………………………………………………(13)

  二、预期回报……………………………………………………………………(14)

第四章、项目成立与规划…………………………………………………………(16)

一、项目申请……………………………………………………………………(16)

二、开业前期准备………………………………………………………………(18)

三、发展战略与策略……………………………………………………………(19)

概述

在当今经济快速发展,物质生活极大丰富的社会,第三产业快速发展,在国民经济中的比重越来越重。20##年餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我,越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资,学会了享受生活。我们看到快速发展的服务产业,结合自己的专业知识,经过我们的分析论证,我们的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐、陶冶情操的好去处。

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篇四 :咖啡店创业计划书

With U咖啡店创业计划书

 一、企业类型:

     小型咖啡店

     公司名称:With U咖啡店

     现在咖啡在中国甚至世界各地都变成了“宠儿”,人们越来越爱喝咖啡。“咖啡文化”充满生活中的每时每刻,无论在家里、办公室还是各种社交场合,人们都在品着咖啡咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,我们甚至还可以在里面学习,咖啡丰富着我们的生活。也缩短了你我之间的距离。咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

二、创业优势:

    而且现在社会的竞争越来越大,人们的压力越来越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一个舒适、优雅、安静的环境来放松自己,咖啡厅是一个非常好的选择,特别是室内的环境和气氛非常适合人们休息、放松和交谈。伴随着经济的发展和潮流趋势,咖啡店越来越受大家的青睐,特别是对于年轻的朋友们。

    就经济情况而言,我们的大部分消费者都是年轻人,经济情况都不能接受太高的消费,所以一些高级场所和大型的咖啡厅不适合他们,而我们将会变成他们的首选。

而且目前就现在消费群体和趋势而言,这方面目前市场竞争较少,投资也不是很高。

三、选址:

    咖啡店发展很重要的一个因素就是选址,如果地址不太好,环境不太好,那么咖啡店就倒闭了一半,我们的小型咖啡店主要应开在临近比较多公司和学校的地方,这样交通便利,消费群体也在周围,非常方便。

四、装修:

除了地址外,最能决定咖啡店的运营情况的重要因素之一就是装修。

1.店内面积:50—70。

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篇五 :咖啡店创业计划书

咖啡店创业计划书

——星缘咖啡屋

(成员:XXX)

目录:

一、    咖啡厅概况

(一)  营业时间

(二)  营业地点

(三)  经营模式

(四)  目标群体

(五)  主营业务

二、    市场分析

(一)调查问卷设计及分析数据结果

(二)市场状况分析及市场定位

1、消费者需求分析

2、竞争的优劣分析

三、    店面设计

(一)  咖啡馆的形象设计原则

(二)  咖啡馆招聘设计

(三)  橱窗设计

(四)  咖啡馆灯光效果

(五)  色彩和声音

(六)  店内设计

四、    运营方案

(一)  产品特色

1、咖啡

2、蛋糕

3、星座曲奇

4、奶冻系列

(二)  餐牌

1、产品价格表

(三)十二星座咖啡简介

五、费用预算

(一)初期财务预算

(二)投入—产出分析

六、营销策略分析

(一)营销方案

(二)具体营销方法

一、咖啡厅概况

随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮品,收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内,随着大学生们消费水平的提高,咖啡类饮品日趋成为一种潮流。根据市场调查分析,在浙江外国语学院小和山校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可,主题咖啡厅成为如今校园内的一种潜在需求。

(一)营业时间:

周一到周五:12:00-24:00;

双休日及公众假期:11:00-次日2:00.

(二)营业地点:

星座咖啡店计划设于小和山3号楼侧面,该铺面积约一百五十平方米,预计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。

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篇六 :咖啡店创业计划书(1)

咖啡店创业计划书

星座咖啡店创业计划书

目录

一、    内容:

一、               背景

二、               目标

三、               市场分析

四、               年青人喝咖啡的文化

五、               地点

六、               经营模式

七、               顾客

八、          营业时间

九、               产品特色

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篇七 :咖啡厅创业计划书

1、咖啡行业历史背景及现状分析

咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20##年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

2、企业说明----大学生群体分析

年龄:18—25

特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。

价格定位

 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
  调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
  18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

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篇八 :咖啡店创业计划书1

《望中犹记咖啡店创业计划书》

                ———— 10护8王楠

目录

摘 要

(一)公司基本情况  

(二)产品/服务介绍  

(三)行业/市场分析  

(四)业务现状
(五)财务分析
(六)融资计划
  第一部分 公司概况
  (一)公司介绍
  1、主要股东
  2、团队介绍
  3、组织结构  

4、员工情况  

(二)经营财务历史 

(三)外部公共关系

(四)公司经营战略  

(一)产品、服务介绍
  (二)核心竞争力或技术优势
  (三)产品专利和注册商标
  第三部分 行业及市场
  (一)行业情况
  (二)市场潜力
  (三)行业竞争分析
  (四)收入(盈利)模式
  (五)市场规划
  第四部分 营销策略
  (一)目标市场分析
  (二)客户行为分析
  (三)营销业务计划
  (四)服务质量控制
  第五部分 财务计划
  第六部分 融资计划
  (一)融资方式
  (二)资金用途
  (三)退出方式
  第七部分 风险控制

咖啡的历史

咖啡可被追溯的历史大概可以到公元十世纪,不过那些都是不可考证的历史。例如广为传播的牧羊人的故事,跨越沙漠的僧侣故事等等。真正有据可查的是咖啡豆的传播时间,也就是从非洲传到欧洲乃至全世界,大概是公元十六-十七世纪左右的事,众所周知那是大航海的时代。荷兰的殖民者、商人、掠夺者则是其中传播咖啡的关键角色。
现代的咖啡都是饮料,但在最初咖啡是作为食品的用途。寺庙中的僧侣在诵经的时候会咀嚼咖啡作为提品在战争中也有作为掺入在面包中的兴奋剂,用以提高军队的士气。
直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词,就是来源于阿拉伯语Qahwa,意思是“植物饮料”,后来传到土耳其,变为Kahve,成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进逐渐完善。
但在西元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,仅在回教国家间流传;当时主要被使用在医学和宗教上,回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效。直到16、17世纪,透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲,很快地,这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族仕绅阶级的争相竞逐,咖啡的身价也跟着水涨船高,甚至产生了“黑色金子”的称号,并且在接下来风起云涌大航海时代,借由海运的传播,全世界都被纳入了咖啡的生产和消费版图中。


1570年,土耳其军队围攻维也纳,失败撤退时,有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子,谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人,拿走了这袋咖啡,在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末,咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过意大利开始大规模传入欧洲。
最初有的天主教宗教人士认为咖啡是“魔鬼饮料”,怂恿当时教皇克莱门八世禁止这种饮料,但教皇品尝后认为可以饮用,并于1600年为咖啡举行洗礼,因此咖啡在欧洲逐步普及。
17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断,在欧洲价值不菲,只有欧洲上层人物才能饮用咖啡。直到1690年,一位荷兰船长航行到也门,得到几棵咖啡苗,开始在荷属印度(现在的印度尼西亚)种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子,将几粒咖啡种子送给一位驻巴西的西班牙人,他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长,从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。
现在,咖啡和茶、可可成为全世界三大饮料,而咖啡的出口量仅次于石油成为全世界第二大出口品。

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