目录

一、项目介绍????????????????3

二、产品和服务???????????????3

三、市场分析????????????????3

四、推广计划????????????????4

五、选址和店面设计?????????????4

六、管理团队????????????????5

七、财务计划????????????????6

八、关键风险、问题和假设??????????6

一、项目介绍

1、项目名称：Flow Of Sweet Coffee Shop

2、经营范围：咖啡、饮料、酒、茶、小食品、简餐

3、项目简述：主要是为学生群体和工薪阶层以及商务人士，提供一个温馨舒适的休闲环境，聆听喜欢的音乐，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。

4、企业理念：顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，寻找一种情感的归属，应该创造一种文化。你不是在经营一家咖啡厅，而是在经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。

5、行业发展阶段：这个行业现已达到成熟阶段，但也仍在继续的发展着，人们的生活水平逐渐提高，对于精神生活的要求也越来越高。大多数年轻人都喜欢咖啡厅优雅个性的环境和口味各异的咖啡，所以咖啡厅会是一个很好的发展趋势。

二、产品和服务

1、产品和服务描述

出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。提供棋牌娱乐，让顾客放松身心、缓解压力，放松心情，惬意的享受人生。

2、资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。如果选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。

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最新咖啡店创业计划书

咖啡，已经被国人所慢慢接受。在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。

咖啡厅创业计划书

一、运营模式

技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。

二、产品和服务

1、产品和服务描述

出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。

2、竞争比较

同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当

3、资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。

三、市场分析

1、市场需求

（1）稳定的老客户资源。

（2）写字楼与宾馆客源。

（3）购物娱乐场所。

（4）成熟居民小区

（5）外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。

（6）如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。

2、行业发展趋势

（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。

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咖啡

    厅

   

  

    策

    划

    书

姓名：郭海侠

班级：教科系教技081班

学号: 0803014014

咖啡厅营销策划书

目录

背景分析

1、 产品与服务状况分析

2、 SWOT(咖啡厅自身状况)分析

二.营销策略

1、 营销方案目标

2、 咖啡厅定位

3、 针对各类消费群的策略

4、 广告策略

三.机会与营销目标分析

1、 短期目标

2、 长期目标

四.门面的装修

五.资金预算

策划人：郭海侠                时间：20##-5-16

1.产品与服务状况分析

咖啡厅将以陕西理工学院所有学生为其主要顾客。产品为咖啡，不赢利其它饮料产品，保证咖啡厅的的原味性。但在吸引消费者的方面，以多样性的咖啡产品为吸引点，种类的繁多，给消费者提供了多样性的选择。咖啡的特色在于味道，依照个人的喜好进行搭配。咖啡厅在满足消费者的需求方面，还提供一些甜点类的产品。在消费者喝咖啡的同时不会感觉喝咖啡的单调。

【服务】

咖啡厅的服务人员主要以学校的学生为主，这既节省了员工的成本，又给更多的大学生提供在社会参加锻炼的工作机会。但其中一点是，大学生服务人员没有服务经验，这会给消费者对咖啡厅的服务产生不好的印象，针对这一方面。咖啡厅对新进的员工进行基础的礼仪培训。提高咖啡厅的服务质量，好的印象也是一种免费的广告宣传。

咖啡厅的价格定在以60%的顾客表示能接受的水平。如特色产品则以少部分消费群体为主，价格可以相对较高。

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咖啡书吧初步规划

第一部分  经营定位

一、咖啡书吧消费群体

考虑到咖啡书吧是位于武汉市建筑设计院一楼大厅内部，而大楼外部则处于非商业区，所以经营初期以设计院大楼内公司员工及来访人员为主要消费目标。

二、经营模式

采取外带加内坐并结合书吧的复合式咖啡馆经营模式，以咖啡吧作为一个平台，提供商务座谈、小型会议、商务休闲、商品展示、广告宣传等服务

三、价格定位

以成本及客流量来考虑，初期价格定在中档15-25元

四、服务方式：以自助为主（可以减少人力成本）

五、咖啡的特点：以快速萃取咖啡为主，提供快捷、快速的咖啡饮品。

第二部分  经营（服务）项目

一、     主营项目

应针对武汉市的季节气候特点来制定，冬季以热饮为主，夏季以冷饮为主

1、咖啡

卡布奇诺、拿铁、摩卡、蓝山、曼特宁、爱尔兰咖啡、炭烧咖啡、焦糖玛奇朵、ESPRESSO

2、果汁类、奶茶类、绿茶类、红茶类、碳酸饮料

3、糕点、小食（针对大堂环境及现有条件，不宜提供热食）

二、兼营项目及服务

1、书籍杂志的借阅及出售

2、会议室的租用

3、工艺品的出售

4、免费无线上网

5、广告宣传

6、商品展售

第三部分  费用组成（成本）

一、场地租赁费用

此费用与设计院协商确定

二、装修及设备费用

此费用由设计院承担

三、首次备货费用

包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋、糕点等费用。

四、营销广告费用

五、员工培训费用及人工工资

六、开业初期流动资金

七、水电费用、网络宽带费用、日常杂费

八、工商及卫生注册费用（根据需要决定）

第四部分  营收项目（收入）

一、咖啡饮品及糕点销售

1、对外零售，根据客流量价格定位中高，（20元-30元）

2、对设计院内部，提供优惠价格（15元-25元）

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沙一咖啡店策划书

第一部分 行业前景

第二部分 宗旨

第三部分 运营模式

第四部分 产品和服务

1、 产品与服务描写

2、 竞争比赛

3、 资源

第五部分 市场分析

1、 市场需求

2、 行业发展趋势

3、 竞争分析

4、 推广计划

5、 项目优势

第六部分 消费人群

第七部分 产品特色

第八部分 人力资源分配

第九部分 财务计划

第十部分 利润分析

第十一部分 投资风险

策划人：陈景景 14现代农业 201402280102 曾著才 14现代农业 201402280141 张蔚然 14现代农业 201402280144

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一、行业前景:

近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大，中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。

随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。

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商业计划书

关于“产品体验中心+咖啡会馆+培训会场”一体化 为了我们共同的爱好和梦想

为了一份爱的付出和赢得体验

为了创造一个和谐有爱的世界

为了给别人也给自己创造一个实现梦想的平台

我们将按照公开、公平、公正的游戏规则，制定“菜鸟式”咖啡馆创业合作方案如下。

一、经营定位

经营方式：边学习，边创业，边就业，边培训，边交流

经营文化：产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地。具体讲就是创建“三个平台”。

一个文化平台：传统文化弟子规的传播与实践，文化艺术的交流、草根艺术的展示、培训讲座会展、沙龙聚会演出。内容涵盖读书、电影、音乐、摄影、电影、旅游、人文等各种类型，通过定期的活动塑造文化品牌，成为创业者文化交流前沿阵地。我们策划的主题活动是未来商业领袖创业营销年度大赛。

一个创业平台：产品的体验与项目的发布，职场交流互助、高端求职招聘、创业指导策划、行业专题咨询，创投融资咨询。比如建立人事圈、策划圈，融资圈，财务圈或者英语圈等，如有企业有问题需要我们帮忙解决，可以为其专门开一个现场会，请专家和行业内人士

现场提出对策。如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力提升等，我们将为其专门开一个资源整合的交流会，协助其实现创意或项目落地

一个社交平台：剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。 经营理念： “追逐梦想，顺便赚钱，合作共赢，兼顾公益”。

为什么要参与咖啡厅？

如果你是大学生你参加的原因如下：

1：模式：这个咖啡厅是众筹模式，就是很多人一起开咖啡馆，这个模式会教会大学生在学校里就有合作抱团的思想，我们要学会弱势群体抱团去做事，这样才能实现大家的梦想。

2：人脉：如果一个咖啡厅有300个股东，这300个人就是一个圈子和资源，如果每个人会影响10个志同道合的人通过咖啡厅做事情。直接就是3000个人脉资源，按照5000元的投资算，花5000元请300或3000个志同道合的人一起喝咖啡交朋友，我想每个人都会愿意吧

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晨曦咖啡店创业计划书

目录

1.执行总结

1.1项目背景

1.2目标规划

1.3市场前景

2.市场分析

2.1客户分析

2.2竞争分析

3．公司

3.3经营模式：

3.4营业时间

4.组织管理体系

4.1部门设置与职责

4.2管理模式

5.投资策略

6.营销战略

6.1营销策略

6.2 定价策略

6.3宣传（促销）策略

7.财务分析

7.1营业费用预算

7.2盈亏分析

8.风险及策略

9.总结

1.执行总结

1.1项目背景

咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。 随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

1.2目标规划

财政税务学院09级税务一班郑玉乐20090244105

晨曦咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。预计在两年后每月除税纯利达到五万元人们币，并在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。

1.3市场前景

现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。我们亦有考虑到其他饮品店（如饮品店、凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。 2.市场分析

2.1客户分析

现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。

2.2竞争分析

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