客房部工作计划
营业前:
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5、 确定每间客房的设施设备的正常运转情况,制定维修单上报并跟进维修; 制定客房配备明细表上报要求进货; 申请在客房仓库做个货架,方便布草、消耗品的存放支取; 每日对客房进行抹尘、开窗通风等以便不影响客房的开业入住; 申请上报领导尽快配齐员工以便后期工作的正常进行。
营业后:
一、 员工培训方面:
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6、 积极开展员工培训工作,提高员工服务质量,加强培训监督体系; 提高执行力; 利用晨会的时间,强化落实员工的仪容仪表,检查员工的精神面貌,总结昨天工作,分享所遇疑难杂症; 每周部门总结会议,总结一周工作,灌输会馆制度以及工作流程; 利用上班客流量少的时间,组织员工的集体培训,系统的强化工作标准及服务流程; 细化管理,建立表格化的管理监督体制。从员工上班领取工作报表开始,
记录员工完成的房间清洁,一次性用品的消耗,布草更换数量,由主管进行统计汇总,进行每周及每月的合计,从根本上来控制客房部一次性用品的消耗量,降低客房的工作成本。
对新员工和后进员工做好辅助工作,做好员工的技能培训工作,并督导落实。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情、主动、礼貌、耐心、周到。 7、
二、 服务质量方面:
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3、 提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态; 员工对所清洁的房间负责,对所管辖区域房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查,对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查; 加大对工作检查及奖罚制度。对在检查的工作发现的问题,第一次进行整
改,第二次进行复查,对于三次都没有检查合格者,给予处罚并追究管理者连带责任。对在工作中表现突出及受到客人表扬的给予奖励,做到奖罚分明;
提高员工的工作效率。在规定的时间内完成每天的工作任务,对由于个人工作效率低下等原因造成的加班不予认可。对不能胜任工作岗位的给予调换岗位;
…… …… 余下全文