榆中县三角城小学学生营养改善计划工作自查报告

根据县教育局《关于开展全县农村义务教育学生营养改善计划自查工作的通知》，通知精神，我校于20xx年x月x日至27日进行了认真、细致地营养改善计划工作自查，现将有关自查情况汇报如下。

一、管理机制方面

1. 我校成立了农村义务教育学生营养改善计划工作管理领导小组，指定魏孔旺老师专人负责此项工作。学区与学校、学校与营养改善计划工作负责人、班主任、从业人员等签订了相关管理责任书，层层落实了管理责任。成立了由校长、家长、学生、在职教师等为成员的学生营养改善计划工作监督小组，定期公示了监督小组、经费账目、配餐标准、营养餐谱、食品数量和价格，用餐学生名单等信息。并向家长、社会公布了举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。

2. 学校严格依照《甘肃省农村义务教育学生食品安全事故应急预案》，制定了我校学生食品安全事故应急预案，预案符合我校实际，并具有操作性。落实了预案的学习、演练等工作，师生熟悉食品安全事故的处理程序、办法等。

3. 我校坚决按照《甘肃省农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理办法》的要求，妥善管理、合理使用营养改善计划专项资金，做到了学生营养改善计划专项资金专人管理、专款专用、公开透明。

二、规范操作方面

1．严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整供餐食品的种类、供餐食品的数量等行为，给学生提供了等质、等量、等价的营养食品。

2. 从业人员卫生管理严格、规范。从业人员身体健康，办理了健康证。工作人员具有良好的个人卫生习惯，能坚持做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上岗操作。认真、细致、规范地填写了《购货凭证》、《进货台账》、《出库清单》、《发放登记表》等，各个流程运行顺畅，记载细致、有据可查。

3. 食品采购符合要求。按时签收配送食品，不存在擅自采购、接收非配送企业配送的指定食品。注重与配送企业的沟通协调，并认真做好了食品的接收工作，确保了配送食品按质、按量、按时送到学校。非配送食品做到了定点采购，采购的食品新鲜、卫生、清洁，符合国家有关卫生标准与规定，按照相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品合格证明、资质证明、采购清单等有效证明材料。学校安排专人负责食品验收工作，建立了祥实的食品入库台账，有验收记录，注明了名称、数量、价格、金额等事项，有签明意见和验收人的名字及日期。

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小河口镇袁家沟口小学

学生营养餐改善计划实施方案

农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合镇党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发?20xx?54号)的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。

二、营养餐工作领导小组

1、成立学生营养餐改善工作实施领导小组

组 长：田 伟

副组长：夏安朝（具体办公）

成 员：崔 波 阮英喜 吴义莲 史守霞 拜 虎

孙正旺 祝绪娥 杜淑慧

2、成立学生营养餐改善工作监督小组

组 长：拜立平

副组长：田 伟 杜仕贵

成 员：程桂莲 程先进 从定锋 蔡胜有

三、相关人员安排

全面工作负责人：田伟

出纳：阮英喜 会计、验收、保管：夏安朝

留样、提货、加工：祝绪娥 杜淑慧

分发：吴义莲 史守霞 拜 虎 孙正旺

饮食期间安全管理：带班值周人员以及各班班主任

四、明确职责，落实工作

１、学校营养餐工作，校长田伟为第一责任人，夏安朝为直接负责人。

２、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。

３、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。

五、加强食堂管理

学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂服务工作。学校食堂配备专职或兼职食堂管理员。由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。

1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩等16种制度并上墙明示。

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达依中学学生营养餐改善计划的汇报材料

进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据上级相关的文件精神，现达依学义务教育学生营养改善计划实施情况汇报如下

一、实施情况

按上级有关部门要求，3月7号就开始营养午餐的供应，供餐方式为学校自主组织相关人员采购营养品发放给学生，其中住校学生是以食堂供餐方式供餐。后由于学校教师教学任务重，为了减轻教师负担，更有利于教师教育教学的正常开展，于3月x日起，全校学生营养午餐供餐委托给了贵州皇金管家餐饮管理投资有限公司来做。由于就餐人数较多，现有食堂面积不足，供餐能力有限，不能满足学生就餐需求；同时学校后勤人员较少，临时聘请食堂从业人员素质和服务质量达不到相关要求。

二、供餐模式

根据学校食堂现状和供餐能力，实施学生营养改善计划以学校食堂给每个学生提供营养午餐（牛奶、鸡蛋、面包、馒头等营养食品），同时对于住校的一部分学生，考虑到学生就餐的实际情况，我校实施学生营养改善计划将均采用学校食堂供餐方式。按照安全、卫生、营养、可口、实惠，每餐为两菜一汤的标准，学校食堂参照有关营养标准实施营养配餐，科学制定食谱，合理搭配学生膳食，为所有学生提供营养餐。每个住校

学生以涮卡的形式在食堂就餐。

从4月份起，学校所有学生营养午餐均采用食堂供餐，根据学生与食堂方面的实际情况，采用分流的形式，学生愿意吃早餐的，分流出一部分学生吃早餐，另一部分吃午餐。且每个学生都以持卡涮卡方式吃饭。

三、工作流程

学生食堂供餐方式工作流程：营养食谱→市场采购→食堂加工→食品留样→分餐→就餐。

四、取得的成绩

3月7号实施以来，此次营养改善计划的实施，不仅解决了学生的温饱问题，而且解决了学生的营养均衡问题，我校共有1568名学生得到实惠。计划实施以来，通过调查，学生及家长都评价很高，要求我们代表他们感谢党和政府。

五、存在的问题

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****学生营养餐改善计划的汇报材料

进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据***的文件精神，现***义务教育学生营养改善计划实施情况汇报如下

一、实施情况

***现有***名学生，2月26号就开始营养餐的供应，但由于就餐人数较多，现有食堂面积不足，供餐能力有限，不能满足学生就餐需求；同时学校无后勤人员编制，临时聘请食堂从业人员素质和服务质量达不到相关要求。

二、供餐模式

现阶段，根据学校食堂现状和供餐能力，实施学生营养改善计划以学校食堂给每个学生提供营养早餐（牛奶、鸡蛋、火腿肠、苹果等营养食品），同时一部分资金给学生打卡，在灶上自由消费其它的食品（如馒头、包子、担担面等），我校实施学生营养改善计划将均采用学校食堂供餐方式。按照安全、卫生、营养、可口、实惠的标准，学校食堂参照有关营养标准实施营养配餐，科学制定食谱，合理搭配学生膳食，为所有学生提供营养餐。

三、工作流程

学生食堂供餐方式工作流程：营养食谱→市场采购→食堂加工→食品留样→分餐→就餐。

四、初步效果

2月26号实施以来，此次营养改善计划的实施，不仅解决了学生的温饱问题，而且解决了学生的营养均衡问题，我校共有***名学生得到实惠。计划实施以来，通过调查，学生及家长都评价很高，要求我们代表他们感谢党和政府。

五、相关政策建议

（一）改善学校供餐条件。教育部门要科学制定食堂建设规划，统筹农村薄弱学校改造计划、农村初中校舍改造工程和农村中小学校舍维修改造长效机制等各种义务教育工程项目资金，将学生食堂列为重点，优先建设，重点加快改善薄弱学校的供餐条件。学校食堂建设要按照“节俭、安全、卫生、实用”的原则，力争做到不超标建设。规模小的学校，可根据实际改造、配备伙房等相关设施。确保实施学生营养改善计划能够尽快覆盖全县所有农村义务教育阶段学校和学生。

（二）严格食品安全管理。教育主管部门和农村义务教育学校要主动配合食品安全监管部门，切实加强学校食品安全的监管。学校食堂必须办理《餐饮服务许可证》，食堂工作人员必须持有《健康合格证》。学校食堂布局要符合食品安全管理相关规定，对原材料存放、加工操作、备餐、食品出售、就餐等场所进行合理布置，保持食堂内外环境整洁；食品加工要严格执行有关卫生操作规定，建立食品材料采购索证索票、进货查验和采购记录制度，确保采购、加工等各个环节的食品安全。加强学校食品安全事故应急的管理，严

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20xx年秋期思坡乡中心校天台校区

营养餐改善计划

进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，结合我校实际情况，特制定此营养餐改善计划。

一、实施情况

我校义务教育学生92人，20xx年开始实施营养餐工程，学校采取的是蛋奶模式。由于部分农村孩子对牛奶过敏，导致实施过程中，出现了不同程度的浪费，相当一部分孩子根本没有享受到“蛋奶工程”带来的实惠，学校考虑到学生实际情况，打算改变现有的供餐模式，将原来的“蛋奶工程”，改为学生在食堂进餐。

二、供餐模式

根据学校食堂现状和供餐能力，实施学生营养改善计划，学校把资金给学生打到卡上，由每个学生自由消费中餐种类，我校提供营养中餐（肉、鸡、鱼、蔬菜、米饭等），我校实施学生营养改善计划将均采用学校食堂供餐方式。按照安全、卫生、营养、可口、实惠的标准，学校食堂参照有关营养标准实施营养配餐，科学制定食谱，合理搭配学生膳食，为所有学生提供营养餐。

三、工作流程

学生食堂供餐方式工作流程：营养食谱→市场采购→食堂加工→食品留样→分餐→就餐。

四、初步调查

开学后，我们将改善后的营养餐模式告之家长，通过调查，学生

及家长都评价很高，对这一模式都表示非常认可，家长们都表示非常感谢党和政府。

五、现在存在的困难

因学生食堂的经营模式以前无任何经验可寻，存在诸多问题急待解决：

（1）、我校就餐师生人数较多，有超过90人在校吃饭，学校占地面积有限，至今食堂无法提供相应的餐饮桌凳。

（2）、没有现代化的食堂设，加热方式仍采用原始化的柴灶，由于设备本身原因可能存在不可预计的安全问题等。

（3）、物价的增长，使师生吃到价廉食美的伙食存在障碍。

思坡中心校天台校区

20xx年x月x日

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大平乡以基层组织建设年活动为统领制定农村义务

教育学生营养餐改善计划

自从八步镇出现学生疑似中毒事件后，我乡高度重视，乡长召集分管教育工作的领导、中心校校长、各学校校长及教导主任召开会议，专题研究农村义务教育学生营养餐改善计划。会议决定：

1、确保“两个安全”，即食品安全和资金安全。会议传达学习了全县教育紧急工作会议精神。食品安全方面，食堂管理实行责任追究制，因学校管理不善出现的问题实行一票否决制，每个学校都必须明确专人管理营养餐工作，并且制定管理制度，且卫生院要做好食品安全卫生知识的培训。中心校成立营养餐计划领导小组，各校成立营养餐计划工作小组，加强对学校食堂建设、工勤人员招聘、家长委员会组建、学生知晓率等工作的管理，中心校成立督查小组对以上工作进行督查。各校每周将以上各项工作的开展情况向党委、政府汇报。资金方面，学校的大宗采购和重要项目，所需资金在5000元以上的，必须上报乡财政审核使用范围，由乡纪委负责监督资金落实情况，维修所需资金在20xx元以上的必须向乡纪委汇报。

2、制定了简易供餐计划和规划食堂建设工作。各学校在4月x日前必须启动简易供餐计划，确保学生安全用餐。简易食堂供餐方案由中心校拟定后报乡政府备案。在5月底前，完成各学校食堂新建和改建工作。中心小学和前平小学新建食堂，其他学校使用现有闲置房改建为食堂。新建食堂所需土地必须在4月x日前征地完毕。

3、安排工勤人员和保安人员招聘工作。根据县教育局安排，我乡将招聘30名厨师和工勤人员。中学厨师工资为1500元/月，工勤人员工资为800元/月，其他学校厨师工资为1000元/月，工勤人员工资为800元/月。保安人员的招聘由各学校根据本校情况自主决定，保安人员的工资从本校办公经费中列支。4月x日前发布招聘公告，4月x日之前录用完成。由卫生院统一安排时间体检和办理健康证。

4、更加重视学校周边安全管理。周边安全工作由乡政法委书记牵头，重点注意校园周边租隹学生安全问题。派出所维持好校园周边安全秩序，司法所做好法律宣传工作。

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清水乡清水中学

学生营养餐改善计划实施方案

青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党中央、国务院为提高国民素质所采取的一大战略举措，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质，根据区教育局精神和要求，我校从20xx年5月9日起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中小学学生营养水平，促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的教育。

二、基本原则

（一）坚持校长负责、领导小组成员分工协作、全校教职工执行的原则。

（二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。

（三）坚持安全、营养、便捷、惠民的原则。

三、实施范围和方式

在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，

每天上午课间操前用餐。具体把握好一下环节：

（一）晨检。每天早晨8:00钟，班主任和包班教师轮流

组织学生晨检，对学生健康状况进行询问，并对学生食用蛋

奶等有过敏者进行调查，逐一摸底，造册登记。凡对食品蛋、

奶过敏的学生不得食用蛋奶配餐企业以等质营养食品替代。

(二)交接。配餐企业将营养餐食品配送到校后，学校营养餐

专管人员按合同接受食品，并按合同提供食谱，逐一对食品

的品牌、规格、数量，要严格检查供货商提供的每批次产品

捡疫,检查合格证，抽查每批食品的生产日期和保质期，填写

《凉州区农村义务教育学生营养改善计划配餐食品交换记

录单》，做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准后，经

配餐专管员与配餐企业配餐人员双方签字后入库储藏。

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