毕业论文答辩自述
尊敬的各位老师、各位同学:
大家下午好!我叫刘瑶,是08级旅游管理C2班的学生,我的论文题目是《高星级酒店服务质量的现状分析与提升对策》。论文是在范钟庆老师的指导下完成的,在此,我向范老师表示深厚的谢意,并向在座参与毕业答辩的各位老师表示衷心地感谢。下面我将本论文设计的目的及主要内容向各位老师作一汇报,恳请各位老师给予点评与指导。
首先,我想谈谈本论文的选题背景、设计目的及意义
背景:在服务经济时代,酒店业的发展如火如荼,各高星级酒店如雨后春笋一般涌现在全国各地。但是,其过快的扩张趋势也导致酒店“重硬件,轻软件”的现象愈演愈烈,这使得酒店人力和管理都跟不上发展的需要,最终导致很多高星级酒店达不到标准要求。根据20xx版《饭店星级评定与划分》的重点评定内容,全国旅游饭店协会星评员对全国星级酒店进行明查暗访,而根据近日协会公告,5月上旬京津等地6家五星级饭店已被“摘星”,另有3家五星级饭店被限期整改。因此,高星级酒店服务质量的提升问题成为行业发展的难点更是重点!对于高星级酒店服务质量的现状分析与提升对策的研究也因此成为业界热点话题。 就其目的及意义而言,主要有以下几点:
一、通过对高星级酒店服务质量的研究分析,以强化高星级酒店对服务质量
的重视程度,并以服务质量为其发展重心;
二、以青海宾馆为案例,通过对其服务质量的现状进行分析,以全面了解高
星级酒店的管理状况,并总结其现存问题;
三、通过对现存问题的总结,得出了相应的提升对策。从而为高星级酒店的
改革与发展提供一定的参考依据。
其次,我想谈谈本论文的结构和主要内容(本论文分为5个部分:)
第一部分是:综述,主要是关于设计本论文题目的背景原因,提出问题及研究该
问题的目的。
第二部分是:概念介绍与内容阐述,主要关于高星级酒店服务质量的概念、特征
及内容的分析与说明。
第三部分是:调研现状分析,涉及调研问卷的设计,调研方法的说明,青海宾馆
…… …… 余下全文